요리를 좋아하고 즐겁게 지내고 싶다면 자기 취사가 가능한 비즈니스가 당신을위한 이상적인 직업 일 수 있습니다. 자가 취사 사업을 시작하려면 초기 창업 비용이 적게 들며 하루 종일 자신의 식당을 개업하는 단계가 될 수 있습니다.
자영업을 원한다면 결정하십시오.
자체 취사 회사를 시작하는 것에 대한 좋은 소식은 소규모로 시작할 수 있다는 것입니다. 즉, 하루 일과를 계속할 수 있습니다 . 취사 사업이 성장함에 따라 풀 타임 직업으로 취사 할 것을 고려할 수도 있습니다.
당신의 선택의 무게를 잰다 : 꾸준한 봉급을 잃을 여유가 있는가? 스트레스를 어떻게 처리합니까? (정직하십시오). 가족 상황을 고려하십시오. 취사 사업을 운영하는 데는 특히 밤, 주말 및 공휴일에 긴 시간이 소요됩니다. 배우자 및 / 또는 자녀에게 어떤 영향을 미칩니 까? 자신을 사장으로 삼는 것은 서두르지 말아야 할 매우 개인적인 선택입니다.
공모전 공부
자체 취사 사업을 시작하기위한 다음 단계는 경쟁을 아는 것입니다. 새로운 식당 을 오픈 할 준비를하고 있는 것처럼, 해당 지역의 다른 요리사 의 메뉴와 가격을 알아야합니다. 이렇게하면 자신 만의 메뉴를 계획하고 시작하기 전에 스스로 가격을 책정하지 못하게 할 수 있습니다. 메뉴 가격을 책정하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오 .
자가 취사 메뉴 작성
케이터링 메뉴는 핑거 롤과 감자 칩처럼 간단하거나 캐비아와 트뤼플처럼 정교 할 수 있습니다. 레스토랑 메뉴와 매우 흡사 한 취사 메뉴 는 오래된 즐겨 찾기 (치즈와 크래커가 결코 스타일을 벗어나지 않음 )와 경쟁에서 벗어난 특유의 요리를 제공해야합니다.
당신이 취사 사업에 들어가고 있다면 그것은 아마도 당신이 훌륭한 요리사이기 때문일 것입니다 (맞습니까?). 이제 우리가 좋아하는 요리를 빛낼 시간입니다. 메뉴를 작성하는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오 .
자기 취사 사업의 이름 선택
레스토랑 이름을 선택하는 것과 마찬가지로 취사 회사 의 이름 을 선택하면 음식, 위치를 반영하거나 On the Go Catering 과 같은 단어로 된 연극 이 가능합니다 .
Marie 's Fine Italian Catering 과 같은 특정 유형의 요리를 반영하여 자체 취사 사업의 이름을 지정하면 고객을 제한하지 않는다는 점에주의하십시오. Marie가 비 이탈리아 음식을 파스타와 소스와 함께 제공한다면 어떨까요? 사람들은 자동으로 핑거 롤과 닭고기 냄비 파이를 만들 것이라고 추측하지는 않습니다. 소규모 식품 사업에 적합한 이름을 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오 .
자체 취사 사업 통합
대부분의 주에서는 주류 면허 , 실업 보험, 근로자 재해 보상 보험, 식품 취급 인허가 등 수많은 면허, 보험 및 허가를 얻기 위해 식품 사업을 필요로합니다. 또한 사업을 통합해야합니다. 세금을 낼 수 있습니다. 방금 시작하면 사회 보장 번호를 사용할 수 있습니다. 통합하면 비즈니스가 지정되고 EIN 번호가 지정됩니다. 자신의 중소기업을 시작하기위한 견해와 단서를 읽으십시오 .
취사 직원 고용
자취 형 비즈니스가 성장함에 따라 추가 직원이 필요합니다. 대부분의 경우, 적어도 초기 사업 연도에는 직원이 시간제 근무를하게됩니다. 당신이 편안하게 일을 위임 할 수있는 개인적이고 조직적인 개인을 찾으십시오.
캐터링 장비 구입
자체 취사 장비의 초기 시작 비용은 예산에 따라 다릅니다. 당신은 몇 가지 좋은 서빙 큰 접시와 함께 얻을 수 있고 당신 집 부엌에있는 요리 장비를 사용하십시오. 그러나 취사 사업 을 확장하고자하는 경우 궁극적으로 상용 장비 로 업그레이드해야합니다. 취사 장비 전체 목록을 읽으십시오 .
자기 취사 사업 시장화
처음 시작할 때 감당할 수 있다면 웹 사이트에 투자하십시오. 점점 더 많은 사람들이 인터넷을 통해 상품과 서비스를 찾습니다. 최소한 귀하의 웹 사이트에는 연락 정보, 메뉴 패키지 및 가격 및 음식이나 과거 이벤트에 대한 좋은 사진이 있어야합니다. 웹 사이트 너머로 상공 회의소에 가입하는 것을 고려해 볼 수 있습니다 .
가정용 컴퓨터에서 매력적인 자체 취사 메뉴를 만들고 합리적인 가격으로 전문적으로 인쇄 할 수 있습니다. 효과적인 메뉴 만들기에 대해 자세히 알아보십시오 .