식품 사업 마케팅 계획을 개발하는 것은 어려운 과정이 아닙니다.
SBA 및 다른 마케팅 전문가 의 사례를 통해 "마케팅 계획을 개발하는"Google뿐 아니라 귀하의 머리도 스핀 할 것입니다. 우리 모두는 브랜드의 입지 에 대해 들어 본 적이 있거나 읽었 습니다 . 이 문제를 해결하고 식품 비즈니스 마케팅 전략을 개선하기위한 5 단계 프로세스를 제공합니다.
새로운 식품 제품 출시 전략
우리 모두는 브랜드의 입지에 대해 들어 본 적이 있거나 읽었습니다. 전략 계획의 일부이며 브랜드가 경쟁 업체와 비교되고 고객에게 무엇을 말하려고하는지 골조합니다.
당신은 말합니다. "오, 그건 큰 사람들을위한 물건이고 나는 특별하고 다르고 ...". 중지! 신제품을 출시 할 때 기억하십시오 - 신제품의 80 %가 처음 2 년 이내에 실패합니다. 성공하는 20 %를 원하십니까?
고객의 판에 착륙시키고 싶다면 구매할 필요가 없습니까? 당신이 말하는 것이 당신 의 이야기를 통해 눈에 띄게 만들고 고객이 그것을 시도하도록 동기를 부여하는 가치 제안으로 고객을 놀라게해서는 안됩니까?
St Joseph 's University의 Mark Lang은 내 MBA 프로그램에서 내 교수였습니다. 나에게 남겨진 많은 것들 외에도 식품 기업가들과 일할 때 한 가지 개념이 계속 유용합니다. 포지셔닝 계산서.
위치 지정 문은 복잡 할 필요가 없습니다.
포지셔닝 문은 웹 디자이너, 포장 디자인 및 광고 작업을 간략하게 수행하는 방법입니다. 이것 없이는, 그들은 장님과 당신의 십분에 날고있다!
형식은 5 단계를 따르기 쉽습니다. BRAND 커피를 예로 들어 보겠습니다.
1 단계 - [문제가 있거나 문제가있는 대상 고객]에게
2 단계 - [귀하의 브랜드]는 [참고 기준]이며,
3 단계 - [이점의 이점 지향적 인 점]
4 단계 - [제품 기능]
5 단계 - 구입 이유 [귀하의 브랜드] [무엇입니까?]
위대한 식음료 제품 포지셔닝 진술을위한 팁
식품 비즈니스 마케팅 계획을 개발하는 것은 어려운 과정이 아니어야합니다. 포지셔닝 문장은 귀하의 모든 포장, 마케팅 및 웹 사이트 전문가에게 명확하고 간결하게 전달됩니다. 포지셔닝 성명서는 그들이 따라야 할 짧은 청사진이라고 생각하십시오.
마케팅 전문가에게 돈을 지불하고 있으므로 원하는 내용과 고객과의 의사 소통 방법을 명확히해야합니다. 마케팅 계획에 장님이 날지 마십시오.
실제 브랜드 인 Colorado Mountain Coffee를 사용하여 포지셔닝 문 작성 방법을 설명하겠습니다.
1 단계 : 타겟 잠재 고객 정의
그들의 웹 사이트를보고 Colorado Mountain Coffee의 타겟 고객이 무엇인지 말해 주시겠습니까? 그들의 커피가 매우 비싸기 때문에 커피를 마시는 사람은 누구도 아닙니다. 구매하기 위해 사이트를 방문한 다음 도착할 때까지 기다려야합니다.
커피는 부분적으로 충동에 의해 구동되는 제품입니다. 밤 9시 45 분에 웹을 통해 Dunkin Donuts 또는 Starbucks 여행 계획에 대해 생각하십니까? 아니. 하지만 그것은 자신의 브랜드에 필요한 고객 행동입니다. 따라서 여기에있는 목표 고객은 주요 브랜드에 의해 충족되지 않은 다른 필요와 욕구를 가지고 있습니다.
2 단계 : 당신이 만들고있는 것을 말하십시오.
이거 쉽지. 우리는이 브랜드가 콜로라도 산 커피라는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 [참조 프레임]은 무엇입니까? 글쎄, 그것은 커피 다. 그러나 우리는 정말로 더 많이 여기에 약간을 더할 필요가있다. 그래서 고객은 그것이 커피 다. 그러나 더 많이 알고있는 것을 즉시 알 수있다. 어쩌면 장인의 커피, 미식가 커피, 정통 콜로라도 커피일까요? 이봐, 특정 고도 이상으로 자란 콜로라도 커피에 대한 지정을 만드는 것은 어떨까요?
3 단계 (어려움) : 혜택 설명
혜택은 소비자가 경쟁 업체와 쉽게 비교할 수없는 무형의 측면에 초점을 맞추어야합니다. 아침에 커피를 마시는 대부분의 사람들에게주는 혜택은 일어나기위한 것입니다! 따라서 Dunkin Doughnuts가 $ 1.50에있을 때와 마찬가지로 동일한 효과를 발휘할 것이기 때문에이 경우에는 이점이 없습니다.
McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers 등이 제공 할 수없는 혜택이 있어야합니다.
Folgers는 "깨어 난 최고의 부분"이라고 주장합니다 ... 그렇게 생각하지 마십시오! 이 제품의 경우 높은 고도에서 자란 커피가 차별화 요소라고 생각합니다.
따라서 다른 곳에서는 얻을 수없는 뛰어난 맛을 제공한다고 가정 해 봅시다. 그럼 ...이 뛰어난 맛에 대해 무엇을 말할 수 있니? 어쩌면 그것은 당신에게 록키 산맥에서 깨어 난 느낌을 주거나 훌륭한 스키 경험을 상기시켜 줄 수 있습니까? 분명히 목표 고객과 무엇이 "클릭"되는지 여기에서 생각해야합니다. 분명히 캐나다는 의도적이든 우연한 것이 든 마스터했습니다.
또 다른 관점으로, 유기농 제품을 구매할 때 얻을 수있는 혜택에 대한 몇 가지 예가 있습니다.
4 단계 : 기능 설명
기능은 제품의 유형 부분입니다.
콜로라도 마운틴 커피의 특징 중 일부는 산채 향기, 대담하고 향긋한 향을 지니고 있으며, 지속 가능한 포장재에 포장되어 있으며, 작은 장인의 로스터로 만든 매끄러운 향기입니다. 이것은 세탁 목록이 아니어야하므로 가장 중요한 곳에 보관하십시오.
5 단계 : 인센티브 제공
모든 것이 끝나고 끝날 때, 모두는 사야 할 이유가 필요합니다. 이것은 고객이 Buy Now 버튼을 누르는 동기입니다. 이것은 처음 구매자를위한 소개 제공, 무료 배송, 계절의 제공이며 몇 달 후에 사라질 수 있습니다.
당신의 포지셔닝 숙제
나는 브랜드 식품의 방향을 바꾸기위한 5 단계 계획을 세웠다. 각 단계를 거치려면 꽤 시간이 걸립니다. 십여 번 이상 앞뒤로 갈 준비를하십시오. 그것은 당신에게 방향을 제시하는 것이 있기 때문에 노력할 가치가 있습니다.
식품 브랜드 포지셔닝 진술을 만들 때까지 웹 사이트, 소셜 미디어, 이메일 마케팅 또는 광고에 10 센트를 소비하지 마십시오. 그리고 할 때, 소셜 미디어에서 기념 런치에 영감을 줄 수있는 음식 휴양지를 찾거나 만들어야합니다 .