US Restaurant Movers & Shakers - 성장, 혁신, 사회적 책임
미국의 패스트 캐주얼 레스토랑은 패스트 푸드 레스토랑과 캐주얼 다이닝 레스토랑간에 자리 매김했습니다. 일반적으로 이것은 패스트 푸드 레스토랑과 마찬가지로 빠른 캐주얼 식당에서는 완벽한 서비스를 이용할 수 없다는 것을 의미합니다. 그러나 패스트 푸드 레스토랑과는 달리 패스트 캐주얼 푸드의 품질과 가격은 캐주얼 다이닝 레스토랑 과 마찬가지로 높습니다. 패스트 푸드 레스토랑과 패스트 캐주얼 레스토랑 사이의 라인은 일반적으로 명확하지만 패스트 캐주얼 레스토랑과 캐주얼 다이닝 레스토랑의 차이점은 때로는 명확하고 의견의 문제가 아닙니다.
상위 레스토랑은 성장, 혁신 및 사회적 책임으로 정의됩니다.
정확히 레스토랑 업계의 패스트 캐주얼 부문에서 최고의 레스토랑은 무엇입니까? FastCasual.com에서 발행 한 연례 랭킹 목록에 따르면 최고의 패스트 캐주얼 레스토랑 체인은 최고의 성장, 혁신 및 사회적 책임을 지닌 빠른 캐주얼 브랜드와 개념입니다. 이들은 틈새 시장을 정의하고 다른 신규 및 기존 패스트 캐주얼 레스토랑이 따르는 추세를 만드는 미국 레스토랑 업계의 빠른 캐주얼 체인입니다. FastCasual.com은 레스토랑 업계에서 가장 인기있는 캐주얼 레스토랑 체인을 "인기와 흥분제"로 지칭합니다. 목록은 레스토랑 만 표시하지만 2016 년 FastCasual에서는 '최고 레스토랑'카테고리를 '유명 브랜드'로 대체했지만이 두 용어는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다.
다음은 FastCasual 연간 순위 보고서에 따라 2017 년, 2016 년, 2015 년 및 2014 년에 대한 상위 10 개 빠른 캐주얼 "Movers & Shakers"를 비교 한 것입니다.
이 3 년 간의 비교를 통해 어떤 패스트 캐주얼 레스토랑이 여전히 뜨거울 지, 그렇지 않은지를 알 수 있습니다. 어느 레스토랑 체인이 최첨단에 가까워지고 어떤 레스토랑 체인은 영향력을 잃어 가고 있습니다. 이 목록은 FastCasual.com의 의사 결정자가 할당 한 순위 번호에 따라 정렬되며, 매년 총 100 개의 다른 패스트 캐주얼 레스토랑 체인과 비교됩니다.
각 순위 번호 아래에 매년 순위를 부여받은 레스토랑이 있습니다.
요즘 인기있는 요리사들은 건강에 좋은 옵션과 피자를 제공합니다.
매년 "Movers & Shakers"목록에는 미국 소매점 업계에서 볼 수 없었던 새로운 개념의 비교적 새로운 레스토랑 체인이 가득합니다. 따라서 Fast Casual Magazine이 2017 년에 성장, 혁신 및 사회적 책임에서 가장 높은 순위를 차지한 레스토랑 체인은 Chipotle 및 Au Bon Pain과 같이 잘 알려진 유명 브랜드는 아닙니다. 그 대신, 다양한 음식 장르와 서비스 스타일이 올해의 목록에 나타났습니다. 76 개 브랜드 중 12 개 제품이 "건강에 좋은"카테고리에 포함되었습니다. 피자 전문 11; 9 개는 Tex Mex 또는 스페인 요리에 집중했다; 6 명이 메뉴에서 더 좋은 버거 카테고리와 5 개의 추천 치킨을 대표했습니다.
탑 10 미국 레스토랑 "인기와 쉐이커"목록
#1
2017 - 블레이즈 패스트 파이어 피자
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
# 2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - 블레이즈 피자
2014 - 치프 토플
#삼
2017 - Slapfish
2016 - Freebirds World Burrito
2015 - 파이 파이 피자
2014 - Faxoli 's
# 4
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Dickey 's Barbecue Pit
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - 루나 그릴
2016 - 열대 지방의 스무디 카페
2015 - Zoe 's Kitchen
2014 - Five Guys 버거와 감자 튀김
# 6
2017 - 흔들 흔들
2016 - Freshii
2015 - 블레이즈 피자
2014 년 - 일리노이 시카고에 본사를두고있는 라마 (Rama)
# 7
2017 - 피자
2016 - Penn Station East Coast Subs
2015 - Sweetgb
2014 - 치프 토플
# 8
2017 - Dickey 's Barbecue Pit
2016 - 본미
2015 - Jerry Mike 's Subs
2014 - Tom & Eddie 's
# 9
2017 - 어떤 뛰어난 샌드위치
2016 - 블레이즈 패스트 포어 피자
2015 - 스타 벅스
2014 - 와우 바오
# 10
2017 - Chloe 저
2016 - Smashburger
2015 - Native Foods Cafe
2014 - 오 본 고통