유기 농업에 관심이 있으십니까? 여기에 대해 먼저 생각해야 할 것이 있습니다.
유기 농업은 흥미로운 직업 선택이며 현재는 성공의 기회를 제공합니다. 그러나 유기 농업은 가볍게 받아 들일만한 직업이 아닙니다. 토양에 뛰어 들기 전에 고려해야 할 많은 쟁점이 있습니다.
01 - 광범위한 유기농 농장 목표 정의
우선 유기 농민들이하는 일 이 무엇인지 명확히하십시오. 많은 종류의 유기 농부가 있으며, 일부는 인증을 받았지만 그렇지 않은 농부도 있습니다.
유기농 법을 연구하면서 자신을위한 광범위한 목표를 정의하기 시작합니다. 고려해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다.
- 유기적 가치를 어떻게 정의합니까?
- 농업과 관련된 귀하의 개인 목표는 무엇입니까?
- 환경 적 목표로 인해 유기농 법에 참여하고 있습니까? 그렇다면 어떤 것들?
- 가족 농장, 소규모 농장 또는 거대한 농장을 운영하고 싶습니까?
- 당신의 경제적 목표는 무엇입니까? 많은 수익을 올리거나 살기에 충분합니까?
일반적으로 유기 농업이 여러분에게 어떤 의미인지, 그리고 이것이 왜 좋은 (또는 그렇게 좋지는 않은) 경력에 적합한 지 생각해보십시오. 상상 속의 1 년 계획을 세우는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 계획은 구체적 일 필요는 없지만 이론상 농부의 모습을 볼 수있는 기회를주기위한 운동 일 수 있습니다.
02 - 당신은 정말로 사업주처럼 생각할 준비가되어 있습니까?
폭 넓은 목표를 정의 할 때 유기농 법이 실제적인 비즈니스 노력인지 또는 단순히 가족에게 도움을 주거나 지역 사회를 돕기 위해하고 싶은 일을 결정해야합니다. 선택의 여지가 있지만 비즈니스를 위해 농장을 운영하거나 즐거움을 위해 또는 다른 개인적인 이유 때문에 거대한 차이가 있습니다.
유기농 법에 대한 모든 이유가 자신 앞에 다른 사람들을 돕는 것이거나 가족을위한 식량을 충분히 키우는 것이 목적이라면, 취미 농장이나 소규모 가족 농장 또는 단순한 유기농 재배에 관심이있을 것입니다. 비즈니스 농업이 아닙니다. 반대로, 이익을 창출하는 것이 목표라면, 사업으로 농업을 할 수있는 가능성이 높습니다.
왜 농장을 운영하고 싶은지 잘 모르겠 으면 다음 기사를 참조하십시오. 유기농은 사업인가 취미인가?
03 - 유기농 농장 목표 좁히기
대규모 유기농 농장의 주요 목표를 정리하고 나면 선택 폭을 좁히십시오. 일반적으로 당신이 관심을 가지고 시작하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 채식주의자는 음식을 얻기 위해 가축을 기르기 시작하는 것이 어리석은 일이며 포도주를 만들기 위해 유기농 포도를 자라기 위해 알코올을 싫어하는 사람에게는 힘든 일입니다.
다음을 고려하세요:
- 농작물을 재배하고 싶습니까? 어떤 종류입니까? 채소, 과일, 줄기 작물?
- 유기 가축을 기르고 싶니?
- 옥외에서 즐기는가 아니면 온실 재배 에 대해 생각 하고 있습니까?
- 꽃, 나무, 식물의 시작, 허브를 재배하는 데 관심이 있습니까?
- 유기농 라벤더와 같은 많은 작물이나 틈새 작물을 재배하고 싶습니까?
- 가축과 작물에 관심이 있습니까?
- 농장에서 살기를 계획하고 있습니까 아니면 다른 직업 목표가 있습니까?
- 작물 가공에 관심이 있습니까? 예를 들어, 잼이나 사과를 만드시겠습니까?
- 어떤 종류의 시장이 당신에게 관심이 있습니까? 농장 판매, 농민 시장, 도매, 식료품 상에?
- 당신은 이미 농업 기술을 가지고 있습니까? 아니면 어떤 것을 얻을 필요가 있습니까?
분명히 스스로에게 물어볼 수있는 수많은 질문이 있습니다. 종이 한 장을 가져다가 농부로서 무엇을하고 싶은지를 좁히기 시작하십시오.
04 - 당신의 강점 & 약점을 분명히하십시오
새롭고 경험 많은 농부는 누구나 강점과 약점을 가지고 있습니다. 요점은 당신이 이미 가지고있는 기술을 알고 필요한 경우 지식을 확장 할 의향이 있는지를 아는 것입니다.
당신이 필요로하는 기술은 농사를 짓는 방법에 달려 있습니다. 예를 들어 농작물을 선택하고, 씨앗을 찾고, 자라며, 수확하고 해충을 통제하는 방법은 유기농 식품 재배자가 유용하다고 생각하는 기술입니다. 장래의 목축업 자와 유제품 농부들은 수의 과학의 기초와 가축을 키우고 돌보는 방법을 알아야합니다.
그러나 일반적인 의미에서, 대부분의 유기 농민들은 다음과 같은 속성으로부터 이익을 얻습니다 :
- 건강한 몸.
- 비판적인 사고 능력.
- 압력을 받고있는 시원한 헤드.
- 비즈니스에 정통한 사람.
- 조직 기술.
- 새로운 것을 배우는 드라이브.
- 유기 무결성.
- 사람들의 기술.
- 그리고 더...
위에서 보여준 기술과 속성에 대해 더 자세히 알고 싶다면, Top 10 Skills New Organic Farmers Needs를 확인하십시오 .
05 - 개선 및 성장 방법 파악
주요 강점과 약점을 파악한 후에 중요한 지식 격차를 메울 계획을 세웁니다. 잠재적 인 농부로서 실무 교육을 이길 수는 없습니다. 다행히도 농장 인턴쉽과 견습 과정은 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 지속 가능 또는 유기농 농장 인턴십 찾기
- 유기농 농장 인턴쉽을 선택할 때 중요한 고려 사항
유기농 농장 지식을 강화하는 다른 방법은 다음과 같습니다.
06 - 유기 인증에 대한 생각을 시작하십시오
유기농을 목표로하는 경우 인증을받는 데 약간 의 시간이 걸릴 수 있으므로 나중에는 인증에 대해 생각하는 것이 가장 좋습니다.
모든 유기농 농가가 공식적으로 인증을받은 것은 아닙니다. 인증에는 이점 이 있지만 인증을 받았다고 해서 실제로 유기농이 될 수 없다는 의미는 아닙니다. 유기 인증이 귀하에게 적합한 지 판단하려면 다음 링크를 참조하십시오 :
공식 유기농 인증이 귀하에게 적합한 것으로 판단되면 조기에 다음 단계를 따르십시오.
- 유기 인증 기관 찾기
- 유기계 계획에 대해 생각하기 시작하십시오.
- NOP 프로그램 핸드북 읽기
07 - 다른 라이센스 및 정책 요구 사항 고려
유기 인증은 하나의 라이센스 문제 일뿐입니다. 다른 필요한 허가, 면허 및 농장 보험 정책 에 대해 배우고 얻는 것이 농업 여행의 핵심 요소입니다. 단독 소유권 이나 S- 또는 C- 법인을 형성하거나 유한 책임 회사 (LLC)를 원하는 방식으로 운영 방법을 결정해야합니다. 귀하의 운영 방식에 따라 세금이 달라집니다.
고려해야 할 기타 라이센스 문제는 다음과 같습니다.
- 토지 조닝.
- 책임 및 재산 보험.
- 연료 저장.
- 농장 노동.
- 농장 안전 및 방문자 정책 작성.
- 공인 된 주방 또는 생산 시설 (귀하가 처리하는 경우).
- 상업 운전 면허증.
- 소매 식품 시설 면허 - 일부 농민 시장 용.
고려해야 할 허가 및 면허증을 더 많이보십시오.
08 - 실제 고려 사항
모든 농부는 실제적인 고려 사항을 갖게됩니다. 지금 생각해 볼 수있는 가장 기본적인 것들은 다음과 같습니다.
- 토지 취득 및 부지 평가.
- 기계를 찾는 중.
- 가축 소싱.
- 유기농 씨앗이나 시작을 찾습니다.
- 농장 구조 구축 또는 적용.
- 농장 보전.
- 물 접근 및 가용성.
09 - F Word 다루기 - 자금 조달
위의 거의 모든 고려 사항은 단일 주요 문제 - 농장 파이낸싱의 영향을받습니다. 돈이 없다면, 유기농 농장을 시작하기가 어려울 것입니다.
대부분의 새 농민들은 토지, 장비 및 인프라 구매 자금을 조달하기 위해 융자가 필요합니다. 정부가 후원하는 네트워크 인 Farm Credit System의 회원 인 대출 기관을 살펴보십시오. 일부 재정 계획 도움말 및 특정 대출 프로그램은 귀하의 국무부에서 이용할 수 있습니다.
기타 자금 지원 자료 :
- Aggie Bond Loan 프로그램
- USDA 농장 서비스 대행사
- 유기적 인 비용 분담 프로그램
- 농장 신용 협동 조합
- 농장 신용 관리
- 농민 시장 보조금
- USDA 자금 조달 (pdf)
- 환경 보전 교부금
- 유기농 특정 보조금