드디어 천년 왕국에 온 유쾌한 목소리가 들리는가?
1982 년과 2001 년 사이에 태어난 밀레니엄 세대가 원하는 것을 공황 상태로 만들지 말라는 Forrester 보고서의 제목 인 "The Children are Overrated : The Millennials"는 Yuccie를 소개하는 널리 퍼진 2015 Mashable 기사가 나왔습니다. 젊은 도시 창조적 인 계급 ".
이 성인은 자유, 창의력, 그리고 삶의 좋은 것들을 위해 산다. 또는 더 구체적으로 Yuccies는 "교외의 안락함에서 태어난 Y 세대의 한 조각으로, 교육의 탁월한 힘을 부여받으며 우리의 꿈을 추구 할 가치가있을뿐만 아니라 우리는 그들로부터 이익을 얻어야합니다."
그것은 매우 구체적입니다. 아마도 비 수염이 많고 문신을하지 않은 사람들은 기술을 사용하고 식료품 점을 힙 스터 호흡기 (또는 이전의 "힙 스터 (hipster)"자아)로 제공 할 가능성이 큽니다.
밀레니엄에 대한 대중적인 통계는 미국에서 매일 10,000 밀레니엄이 21 세가된다는 것입니다. 맥주는 맥주가 아닌 와인입니다. 물론이 사람들은 디지털 원주민입니다. "이 신기술은 적응해야만하는 유일한 세대가 아닙니다. 가장 열렬한 사용자 "라고 2014 Pew Social Trends 연구가 지적했습니다.
그러나 New York Times는 인생의 모든 연령대와 방송국 사람들이 다음 세기의 기술에 대해 높이 평가한다는 것을 강조하면서, 천문학 자 들간의 대담한 밀레니엄 광기를 발표했습니다.
Yuccies는 밖으로 먹는다
Self-described Yuccie David Infante는 그의 종류가 정말로 외식으로 있다고 말합니다.
"우리는 밀레니엄 식품 달러의 43 %가 집 대신 식당에 소비된다는 이유로 큰 비중을 차지하고 있습니다 ... Instagrammed되어 져야합니다."
이 세대는 또한 이전보다 더 많은 커피를 마 십니다 (스타 벅스 및 / 또는 커피를 마시는 길모어 소녀 시대에 자라서 덕분입니다). 이 정보는 Starbucks, McDonald 's 및 다른 체인점 밀레니엄에 얼마나 헌신적 인지를 보여줍니다 (Yuccie infographic은 아직 그물에 부딪치지 않았습니다).
그렇다면 천년 왕국은 더 많이 먹고 있습니까?
하지만 기다려! The NPD Group의 연구에 따르면 적어도 특정 밀레니엄 세대는 레스토랑 소비를 줄이거 나하지 않으면 서 960 억 달러라고 밝혔다. "밀레니엄 세대들은 집에서 요리하는 것이 '그렇게하는 것이 전혀 마음에 들지 않는다'고 말하고, 약 절반은 요리하는 것을 좋아한다고한다.
집에서 먹는 이유는 외식의 가격과 집에서 더 건강하고 좋은 음식을 만드는 능력을 포함했습니다.
나는 자신의 휴대 전화 나 컴퓨터에서이 트렌드에 동참하는 동안 편의와 강박을 베팅하고 싶어한다. 당신은 레스토랑에서 무엇을 기대해야하는지 모릅니다. 그리고 긴장감은 너무 많이 먹을 수도 있습니다.
다시 말해, Whole Foods는 편리하고 즉시 먹을 수있는 음식을 마스터 한 Trader Joe 's와 더 경쟁 할 수있는 새로운 기술 중심의 소형 "편의점" 을 목표로 할 수 있습니다.
실제로 밀레니엄은 편의상의 이야기를 통해 음식을 얻고 자하는데, Walmart가 최근 유기농 식품 의 증가 로 인해 자신의 브랜드를 발견했을 때 놀랐던 이유가 Millennials의 최고의 소매 선택이라고 설명합니다.
식품 업계가해야 할 5 가지
매일 밀레니엄 세대가 원하는 것에 대한 상충되는 데이터가있는 것 같습니다. 결론은 기술 규칙과 소비자가 서로 다른 욕구와 필요가 있다는 것입니다.
레스토랑을 가지고 있든, 식품을 제조하든간에, 식료품 점이나 그 사이에 뭔가를 가지고 있어도 훌륭한 고객 경험에 계속 집중하십시오.
- 고객 서비스 전략에서 소셜 공유 및 커뮤니케이션을 장려하십시오.
- 고객이 휴대 전화를 사용하여 사전 주문하거나 앱으로 지속 가능한 제품을 빠르게 찾을 수 있는지 여부에 관계없이 기술에 친숙해질 수 있습니다.
- 정말 맛있는 음식을 제공하십시오.
- 경험적 샘플링 및 투명한 정보에 초점을 맞춘 고객 경험 을 창출하십시오. 고객에게 그들이 원하는 것을 물어보십시오. 여기에는 식품 사업을위한 흥미로운 기금 모금 및 크라우드 펀딩 기술 사용이 포함됩니다.
- 귀하의 브랜드를 미리 알고 전달하십시오. 위와 같이하고 싶지 않고 브랜드와 비즈니스가 첨단 기술과 고풍스런 가치관에 더 부합한다면 그렇게하십시오! 비즈니스 잠재력을 이해하고 성공을 향한 모든 것을 얻고 자하는 사람을 파악하십시오.
- 보너스 포인트 : 2015 MSLGROUP / Hartman Group에 따르면 Millennials와 대화 할 수있는 자발적인 모험의 요소를 만듭니다.
Millennial fixation을 끝내라는 부르짖 음의 일부는 모순 된 데이터와 Styx가 말했듯이 "우리 내부는 모두 똑같습니다."
7 천 6 백만명의 붐 세대와 집에 돌아 다니는 연장자들은 8 천만의 Millennials와 GenXers만큼 가정 식사 수요에 많은 관심을 필요로하지 않습니까?