귀사의 브랜드 인지도 측정
소비자가 귀사의 브랜드가 있다는 것을 알고 있습니까?
트위터 는 소비자에게 마음에 무엇이 있는지 물어 보는 음식 기업가의 가장 친한 친구가되고 있습니다. 당신이 할 수있는 한 가지 방법은 매장 내 조사를 실시하는 것입니다. 이것은 이미 계획하고있는 음식 데모와 결합 할 수 있습니다. 또 다른 아이디어는 비 경쟁 브랜드에 보답하겠다고 약속하면서 고객이 자신의 웹 사이트에서 고객을 조사하도록 요청하는 것입니다.
소비자가 제품을 선호하는지 확인하십시오.
브랜드 인지도만으로는 충분하지 않습니다. 브랜드 전도사가되기 위해서는 브랜드가 필요합니다. 중립적 인 위치에서 맹검 맛 테스트를 설정하여 소비자가 귀하의 제품과 귀하의 경쟁자를 샘플링하도록하십시오. 그들이 선호하는 브랜드를 찾아 내고, 가장 중요한 것은 이유를 찾아보십시오. 그것은 맛, 포장입니까, 아니면 그들이 당신을지지한다고 믿는 것입니까?
제품 포지셔닝 진술을 개발하는 것은 전체 브랜드 경험에 대해 생각하는 데 도움이됩니다. 자신의 프로세스가 "친환경적"인지 아니면 좋아하는 자선 단체인지를 대중이 알고 있는지 확인하십시오.
이러한 모든 요소는 제품 인식 향상에 기여합니다.
소비자가 제품을 인식하는지 확인하십시오.
주요 소금 회사는 히스패닉 인구 통계를 말하지 않고 패키지를 변경했습니다. 주요 사용자 그룹 중 하나입니다. 놀랄 일이 아닙니다. 그들은 판매를 잃었다. 식품 포장은 제품 보호 이상의 역할을합니다.
패키징 은 제품이 선반에서 날아 오를 수 있도록 브랜드 이미지를 전달합니다.
제품의인지 된 가치 평가
가치 인식은 모든 형태와 크기로 이루어집니다. 가치는 품질, 가격 및 수량의 함수입니다. 고객에게 귀사의 제품이 경쟁사 제품보다 우수한 정제 공정, 적은 탄소 발자국 또는보다 크고 완전한 용기를 가지고 있다는 사실을 잊지 마십시오.
제품 수명주기의 위치 확인
신제품 출시, 재발매, 숙련 된 제품을 개발하고 있습니까? 아니면 한 세대 브랜드로 신뢰할 수 있습니까? 긍정적 인 브랜드 우위로 이들 각각을 배치 할 수 있습니다.
최고의 유통 채널 극대화
일회용, 이동 중, 청소년 중심 제품을 판매하는 경우 편의점을 간과하지 않으려 고합니다. 반대로 제품이 대량 판매에 적합하다면 창고 클럽 상점에 반드시 접근하십시오. E- 소매업을 고려할 때, 전통 슈퍼마켓은 현재 모든 식품 판매량의 절반 이하를 차지하고 있음을 기억하십시오.
시장 점유율을 높이기위한 전략 수립
실제로 아무도 단일 제품 카테고리를 소유하고 있으며, 심지어 가장 지배적 인 플레이어도 없습니다. 항상 성장할 여지가 있습니다. 그러나 파이의 크기는 유한합니다. 파이의 더 많은 것을 얻는 유일한 방법은 그것을 다른 누군가에게서 빼앗는 것입니다.
그렇다면 파이의 "불공정 한"부분을 어떻게 얻을 수 있습니까?
당신은 라인 확장 (예 : 더 많은 아이템, 더 많은 SKU)을 통해 그것을 할 수 있습니다, 당신은 더 많은 판매 채널로 확장하여 그것을 할 수있는, 또는 호환 비 경쟁 플레이어와 합작 투자하여 시장 점유율을 성장시킬 수 있습니다. 이를 통해 볼륨을 확장 할 수 있습니다. 예를 들어, 땅콩 버터를 판매하는 경우 젤리 및 잼 제조업체와 공동 프로모션을 진행하십시오.
무역에 대한 브랜드 인지도 및 브랜드 선호도 파악
소매점의 식품 및 음료 제품은 유통 업체가 선반의 문지기이기 때문에 소매점 판매 실적을 향상 시켜야합니다. 소매업 자나 도매업자의 무역 협회에 가입하고위원회에서 봉사하거나, 전시회에 참석하거나 전시회에 출품하거나, 다른 식품 기업가를 소매점에 소개하거나, 무역 언론의 게스트 열을 저작 할 수 있습니다.
장기적인 브랜드 구축에 대한 귀하의 생각
금주의 거래를 촉진시키는 함정에 빠지기 쉽습니다. 결국, 그것은 선반에 당신을 유지하지만 브랜드를 구축하지 않습니다. 소비자는 변덕스러워 판매 가격을 얻고 다시 전환하기 위해 브랜드를 전환합니다. 충성도를 높이려면 브랜드의 특성 (물리적 특성과 무형 특성)을 지속적으로 광고하고 홍보해야합니다.
원인 관련 마케팅에 종사하는 것은 이러한 노력을 돕습니다. 소비자는 자신의 이념, 라이프 스타일 및 가치를지지한다고 믿는 브랜드를 항상 지원할 것입니다. 진심으로 보살 피고 고객이 계속 구매하여 브랜드를 추천 할 것입니다.
위의 모든 것을하십시오
간단히 말해, 올바른 질문을하지 않을 경우 어떻게 올바른 대답을 찾을 수 있습니까? 모든 사람이 스티브 잡스의 통찰력을 가지고있는 것은 아닙니다. 대다수는 세계에서 가장 중요한 사람들, 고객과 함께 적어도 비공식적 인 시장 조사 를 수행해야합니다.
사람들은 자신의 의견을 말하기를 좋아하기 때문에 식품 기업가는 고객으로부터 배울 수 있습니다. 소셜 미디어를 사용하면 시장에 출품되기 전에 패키지 디자인, 가격 포인트, 프로모션, 제품의 맛, 광고 캠페인에 대해 쉽게 질문 할 수 있습니다. 그것은 "마케팅 보험"이라고 불립니다. 값 비싼 새로운 포장, 구매 시점 디스플레이 및 광고 캠페인에 착수하기 전에 소비자의 선호도에 대해 학습함으로써 많은 불안과 비용을 절약하십시오.