4 월 레스토랑 플랜 및 프로모션
4 월 샤워가 5 월 꽃을 가져 오는 동안, 많은 레스토랑에서 4 월은 겨울에서 여름으로의 과도기적 변화입니다. 메뉴 아이템을 교환하고 현지 농민 시장과 연결하는 시간. 4 월은 또한 소셜 미디어 계획을 평가할뿐만 아니라 봄철 청소를하는 좋은 시간입니다. 마지막으로, 4 월은 어머니의 날을 알리는 시간으로, 올해는 가장 바쁜 레스토랑 중 하나 일 것입니다.
식당 메뉴 업데이트
봄철에 무거운 양모 스웨터를 버리는 것처럼, 4 월은 레스토랑 메뉴에서 무거운 겨울 요금을 제거 할 때입니다.
스튜와 사과 - 베이컨 뭐든지하고 신선한 채소와 감귤류의 맛을 보아라. (딱 한 번 예를 들어. 쇠고기 스튜 나 베이컨으로 포장 한 돼지 고기 허리가 일년 내내 잘 팔린다. 메뉴 항목을 업데이트 할 때마다 메뉴 가격을 검토하여 음식 비용을 확인하는 것이 중요합니다.
산지에 따라 아스파 라 거스 또는 대황 같은 신선한 봄 농산물을 현지 농부에서 구할 수 있습니다. 춘계는 현지 농장과 파트너 관계를 맺거나 농부의 시장을 체크하여 현재 사용할 수있는 성분의 종류와 앞으로 몇 주간 확인할 수있는 좋은시기입니다. RSA (레스토랑 지원 농업)에 투자하는 것을 고려해보십시오. RSA는 수확기에 매주 신선한 농산물을 제공합니다. 왜 식당 메뉴로 현지에 가야하는지에 대해 자세히 알아보십시오 .
식당 스프링 청소
당신이 이미 그것을하지 않으면, 강렬한 봄 청소를하기 위해 상점을 며칠 동안 닫는 것이 좋습니다.
가장 잘 유지 된 식당조차 적어도 일 년에 한번은 깊은 청결이 필요합니다. 파워 워시를 위해 산책을 떠나고, 카펫 스팀을 청소하고, 후드를 탈지하고, 필요없는 물건을 던지면서 - 바쁜 여름 시즌을 시작하는 좋은 방법입니다. 직원들의 우정을 쌓을 수있는 좋은 방법이기도합니다. 직원을 잘 먹여주고 모든 노력에 감사하는 마음을 보여 주면됩니다.
시작을 돕기 위해이 기본 레스토랑 정리 목록을 확인 하십시오 .
식당 소셜 미디어 플랜 평가
여름철 바쁜 계절이 오기 전에 휴가와 관광객들이 시작됩니다. 현재 소셜 미디어 계획을 검토하는 데 시간을 할애해야합니다. 현재 소셜 미디어 계획이 없다면 여기로 이동하십시오. 지금. 무슨 일 이니? 뭐라구? Instagram 또는 Twitter와 같은 소셜 네트워킹 사이트가 아직 시도하지 않았습니까? 소셜 미디어는 기존 고객 및 신규 고객, 특히 밀레니엄과 연결하는 데 점점 더 중요합니다.
어머니의 날을위한 준비
어머니의 날에 브런치, 점심 식사 및 저녁 식사로 약 8 천만명의 미국인이 나간다. 많은 레스토랑 에서 가장 바쁜 날이 아니라면 가장 바쁜 날 중 하나가 될 것입니다. * 바쁜 날을 가장 좋아하는 날이나 발렌타인 데이, 식당을 조직해야합니다. 초과 예약을하지 않도록 신중하게 예약하십시오. 잡스에서 부엌을 지키고 가능한 여분의 직원이 있는지 확인하려면 prix fixe 메뉴 또는 제한된 메뉴를 만드십시오. 식당에서 어머니 날을 계획하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
많은 식당에서 4 월은 과도기입니다. 1 년 중 가장 바쁜 시간에 대비할 시간. 귀하의 메뉴뿐만 아니라 귀하의 육체적 공간을 위해 약간의 가사를하는 것이 좋은시기입니다.
봄 날은 레스토랑 소셜 미디어 계획을 평가하고 어버이 날과 같은 예정된 행사에 광고하기에 좋은 시간이기도합니다.
출처
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day