식당 프랜차이즈 및 체인 정보
자신의 식당 을 개업 하시겠습니까?하지만 어디서부터 시작해야할지 모르십니까? 프랜차이즈는 명성을 인정 받고 성공을 입증 한 레스토랑을 소유 할 수있는 턴키 (turn-key)의 기회를 제공합니다. 레스토랑 프랜차이즈에 대해 알아야 할 10 가지 사항을 읽으십시오.
1. 레스토랑 프랜차이즈 체인과 레스토랑 체인은 같은 것이 아닙니다.
스타 벅스는 레스토랑 체인이지만 한 모회사가 소유하고 있기 때문에 프랜차이즈가 아닙니다.
스타 벅스 커피 숍은 구입할 수 없습니다. 버거 킹 (Burger King)은 체인점이자 프랜차이즈입니다. 버거 킹 (Burger King) 레스토랑의 개별 단위를 구입할 수 있기 때문입니다. 따라서 모든 프랜차이즈는 체인이지만 모든 체인이 프랜차이즈는 아닙니다.
2. 식당 프랜차이즈는 싸지 않습니다.
대부분의 레스토랑 프랜차이즈에는 엄청난 가격이 붙어 있습니다. Dunkin 'Donuts는 장래 가맹점이 최소 1.5 백만 달러의 순자산과 75 만 달러의 현금 보유를 요구합니다. Wendy 's는 유동 자산 50 만 달러와 순자산 백만을 필요로합니다.
3. 프랜차이즈는 종종 레스토랑 및 / 또는 기타 비즈니스 경험을 요구합니다.
많은 프랜차이즈는 귀하가 자신의 브랜드를 대표 할 수있게하기 전에 이전 레스토랑이나 다른 비즈니스 관련 경험을 필요로합니다. 독립적 인 레스토랑을 개업하더라도 투자자는 레스토랑 업계에서의 경험을 찾고있을 수도 있습니다.
4. 프랜차이즈에 여러 위치가 필요할 수 있음
피자 헛 (Pizza Hut)과 타코 벨 프랜차이즈 (Taco Bell Franchise)는 모두 3 년 내에 최소 3 곳의 레스토랑을 필요로하며 Dunkin Donuts는 한번에 최소 5 곳의 새로운 레스토랑을 투자해야합니다.
5. 레스토랑 프랜차이즈는 턴키 작업입니다.
레스토랑 프랜차이즈가 너무 비싸다는 이유 중 하나는 턴키 준비 상태라는 것입니다. 주방 배치, 식당 디자인, 메뉴, 심지어 시장 캠페인까지 모두 당신을 위해 이루어집니다. 건물 이름 인식에서 일할 필요가 없습니다. 이것은 당신이 사는 곳의 일부입니다.
6. 식당 프랜차이즈 규정 있음
레스토랑 프랜차이즈의 경우 일관성이 중요합니다. 고객은 Alabama 또는 Arizona에 상관없이 동일한 서비스, 음식 및 분위기를 기대합니다. 각 부서마다 모든 것을 일관되게 유지하기 위해 레스토랑 프랜차이즈에는 프랜차이즈 소유권을 암시하는 꽤 두꺼운 규칙 책이 있습니다. 레스토랑 프랜차이즈를 구입하는 것에 동의하면 모든 규칙을 준수하는 데 동의하게됩니다.
7. 식당 프랜차이즈가 상상력에 많이 남기지 마라.
당신이 요리를하고 새로운 음식을 만들고 메뉴, 식당 디자인 등과 같은 이벤트의 모든 측면을 계획하고 싶다면 레스토랑 프랜차이즈의 구조화 된 설정이 당신을 위해 충분히 창조적이지 않을 수 있습니다. 규칙을 설정하고 새로운 것을 시도하고 싶다면 Ditto. 당신이 레스토랑 프랜차이즈를 위해 잘려나 갔는지 확인하십시오.
8. 프랜차이즈를 사기위한 사업 계획이 아직도 필요합니다.
레스토랑 프랜차이즈는 턴키 방식이지만 아직 잘 계획된 사업 계획을 가지고 있어야합니다. 별 레스토랑 사업 계획을 작성하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
9. 다양한 유형의 프랜차이즈 소유권이 있습니다.
단일 유닛 프랜차이즈, 멀티 유닛 프랜차이즈, 지역 개발자 또는 마스터 프랜차이즈가 될 수 있습니다.
레스토랑 프랜차이즈 소유권의 각 유형에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
10. McDonalds는 가장 잘 알아볼 수있는 식당 프랜차이즈입니다.
2700 만 명이 넘는 사람들이 전 세계적으로 매일 봉사 하고 있으며 McDonalds는 여전히 레스토랑 프랜차이즈입니다. 전 세계적으로 30 만대가 넘습니다. 헨리 포드 (Henry Ford)의 조립 라인 개념으로부터 신호를 받으면서 맥도날드 형제는 저 숙련 노동자를 고용하여 가능한 가장 빠르고 저렴한 식품을 제공하기 시작했습니다. 형제들은 음식을 효율적이고 저렴하게 제공하는 데 성공했지만, 프랜차이즈는 그리 좋지 않았습니다. 레이 크록 (Ray Kroc)이라는 이름의 식당 장비 판매원은 맥도날드 (McDonalds) 컨셉의 가능성을 보았습니다. 1954 년에 형제들을 사들였습니다. 프랜차이즈에 대한 그의 공식은 패스트 푸드 체인의 선례를 만들어 미국 음식의 풍경을 바꾸고 있습니다.