물은 유기체를 포함하여 지구상에있는 모든 것과 모든 것에 영향을줍니다. 유기농 생산자와 취급자가 물을 사용하는 방법은 중요하며 유기농 계획을 고려해야합니다.
01 - 인증 된 유기물로서 그러한 것은 없습니다.
물을 "자연적"으로 또는 "유기적 인 토지"에서 나온 것으로 보았을 수도 있고, 일부 회사는 생수 브랜드를 "유기농"물로 판매하려고 시도했습니다. 그러나 NOP는 합법적으로 수 제품이 예외는 아니지만 유기농 인증을받을 수 없다고 말합니다.
02 - 유기물 구성에서 물을 계산할 수 없음
주어진 유기농 제품에서 유기농으로 생산 된 성분의 비율을 계산할 때 물을 배제해야합니다.
03 - 유기 작업에 사용되는 물은 안전해야 함
제품에 함유 된 안전한 물은 모든 유기농 생산자 및 취급자에게 표준 목표가되기를 바랍니다. 즉, 제품을 제조 할 때 생산자와 취급자가 가능한 가장 안전한 물을 사용하도록하는 규칙이 마련되어 있습니다.
유기 작업에 사용되는 물은 환경 보호국 (EPA)의 안전한 식수법에 의해 설정된 표준 및 규정을 준수해야합니다.
04 - 무공해 물은 유기농 식품 세척에 사용되어야 함
유기농 식품을 씻기 위해 사용되는 물은 안전하고 화학 물질이 없어야합니다. 예를 들어 농부 시장에 데려다 줄 당근을 씻어 버리라고 말합니다. 그 물은 추가 된 화학 물질로 오염되지 않을 수 있습니다.
유기 생산에 허용되거나 허용되지 않는 것을 확인하기 위해 허용 및 금지 물질의 국가 목록을 확인하십시오.
05 - 물속의 염소가 한계 내에서 허용됩니다.
염소는 우리의 급수 시스템에서 흔히 발견되며 따라서 NOP가 허용합니다. 그러나 NOP는 염소 사용에 관한 몇 가지 기준을 가지고 있습니다.
유기농 생산 및 취급에 사용되는 물은 안전한 식수법 (Safe Drinking Water Act)을 준수하는 데 필요한 염소의 양만 포함 할 수 있습니다. 여기에는 곡물 순환, 유기농 식품 가공, 축산업 및 농장에서의 수확 후 처리 및 기타 취급 작업에 사용되는 물이 포함됩니다.
National List는 유기농 생산 및 취급에 사용되는 염소 수준에 대한 추가 지침을 제공합니다. 또한 수확 후 수확물 처리에서 염소 접촉을 관리하는 규칙에 대한 이해 (pdf)를 읽을 수 있습니다.
06 - 유기물 생산 및 취급시 수돗물 허용
수돗물은 EPA의 Safe Water Drinking Act에 의해 규제되며 이는 유기물에서 안전한 물 사용에 관한 NOP 정책에 해당됩니다. 따라서 헹굼 또는 세탁에 사용되는 수돗물은 안전한 것으로 간주되며 인증 된 유기농 제품을 취급 할 때 허용됩니다.
07 - 물 절약은 필요하지 않습니다.
수자원 보존은 공식적으로 유기 생산 및 처리 과정 또는 관행의 일부는 아니지만 관련이 있습니다. 물, 에너지 및 토양 보존, 친환경 포장, 환경 친화적 인 운송, 인간적 동물 치료 등의 지속 가능한 관행은 모두 훌륭하지만 유기농 및 환경 친화적 인 것은 하나도 같지 않습니다 .
유기농 생산에는 많은 이점이 있으며, 그 중 하나는 자연적인 수자원 보호 및 보호 입니다. 또한 유기농 생산자와 다루는 사람들은 종종 많은 지속 가능한 관행을 사용 합니다 . 즉, NOP가 절수를 실시 할 것을 엄격히 요구하지는 않습니다.
그러나 필수 사항은 아니지만 수자원 절약은 영리하고 윤리적이며 유기농 생산 비용을 절감하는 데 도움이 될 수 있음을 명심하십시오.