가장 기본적인 정의에서 "유기적 인"은 "살아있는 유기체와 관련이 있거나 유기체로부터 유래 된 것"을 의미합니다. 그러나 미국에서는 "유기적 인"것이 많은 다른 의미를 갖게되었습니다.
'유기농'이라는 용어는 항상 잘 정의 된 것은 아닙니다.
"유기농"이라는 용어는 현재 다양한 지속 가능한 농업 및 식품 품목, 섬유, 장난감, 가구, 매트리스, 화장품, 음료, 목욕 및 바디 케어 제품 및 기타 많은 제품을 설명하는 데 사용 됩니다. 용어 "유기적 인"은 또한 행동에 대해 서술 적으로 사용됩니다. 예를 들어, "나는 유기적으로 살려고합니다"또는 " 유기농 은 지구를 위해 더 좋습니다."
많은 경우에 "유기농"은 부적절하게 사용됩니다. 유기농 보디 케어 제품 은 용어가 어떻게 잘못 사용될 수 있는지를 보여주는 빛나는 사례입니다. 예를 들어 유기농 제품에 일반적으로 허용되지 않는 해로운 화학 물질이 함유되어있는 샴푸를 유기농 제품이라고 부르는 것은 오도 된 광고입니다. 소비자로서, 구매하는 제품과 식품에 화학 물질과 살충제를 사용하는 것에 관심이 있다면 항상 재료를 확인해야합니다. 포장재에 성분 목록이 없으면 재료를 찾거나 구할 수있는 판매자 웹 사이트를 방문해야합니다.
진정한 유기농 제품을 식별하는 방법
USDA 유기농 기준 을 충족하는 유기물의 공식 용어는 "USDA 인증 유기농 "이라고도하는 "인증 유기농"입니다. 미국의 유기농 제품은 다음 조건이 충족 될 때 항상 진정한 유기농으로 간주됩니다.
- 이 제품은 미 농무부의 USDA Organic Seal을지지 합니다.
- 이 제품은 유기농 인증을 받았습니다 .
- 이 제품에는 95 % 이상의 유기농 성분이 함유되어 있습니다.
미국 농무부의 공식 유기농 도장은 녹색과 흰색이며, 일부 제조업체와 생산자는 매우 유사하지만 색이 다른 인장을 사용합니다. 이러한 잘못 표시는 위반시 최대 $ 11,000의 벌금이 부과 될 수 있습니다. 또한 제품에 95 %의 유기농 성분이 함유되어 있지 않아도 효과적입니다. 미국 농무부 (USDA)는 유기농으로 만든 성분이 70 % 이상인 제품에 "유기농 재료로 만든"이라는 단어를 사용하도록 허용합니다. 그러나 이러한 제품은 녹색과 흰색 USDA 밀봉을 수행 할 수 없습니다.
과일과 야채가 유기인지 알 수있는 방법
당신이 대부분의 사람들과 같은 사람이라면 건강상의 이유로 과일과 채소를 사십시오. 정확한 라벨링이 핵심입니다. 구매하려는 제품이 진정으로 유기농인지 알고 싶다면 Price Look Up (PLU) 스티커를보십시오. 농산물이 유기농 인 경우, 코드는 9로 시작하는 5 자리 숫자를 포함하게됩니다. 비유 기체는 4 자리 숫자를 갖습니다. 예를 들어, 유기농 재배 된 바나나는 94011, 화학 물질 및 살충제로 처리 된 사람들은 4011 일 것입니다. 숫자가 8로 시작하는 5 자리 PLU는 항목이 유전자 변형 된 것을 의미하며 일부 연구 결과 건강 위험을 제기 할 수 있음을 나타냅니다.
농민 시장에서 쇼핑하기
운송 비용이 낮고 중매인이 없기 때문에 유기농 제품의 비용이 적게 드는 농부들의 스탠드와 시장에서는 특히 제품에 PLU 스티커가 없기 때문에 자신이 얻는 제품을 아는 것이 어려울 수 있습니다. USDA의 국립 유기농 프로그램 (National Organic Program)에 따라 유기농 제품을 판매하는 농민들은 USDA 공인 대리인에 의해 제품을 인증 받거나 잡히면 벌금에 처하게됩니다. 제품이 인증 된 것으로 선전되면 유기농 인증 서류 사본을 요청할 수 있습니다. 공급 업체는 제품을 판매 할 때마다 손에 가지고 있어야합니다.
예외 : 모든 실제 유기물이 인증 된 것은 아닙니다.
재배자가 지속 가능한 재배 방법을 사용하지만 인증을받지 않기로 선택하거나 매년 5,000 달러 미만의 유기농 제품을 판매하기 때문에 인증을 받지 못하면 농부의 제품이 유기농 재배 및 생산되지 않음을 의미하지는 않습니다.
예를 들어 유기농 블루 베리 농장은 공식적으로 인증되지는 않지만 사실 유기농 블루 베리를 키울 수 있습니다. 이것은 지속 가능한 재배 방법에 대한 소비자의 지식에 의존하기 때문에 까다로운 예외입니다. 즉, 유기적 인 열풍으로 인해 엄격한 유기농 기준을 준수하는 사람들은 웹 사이트 또는 기타 마케팅 자료에 프로세스를 명시함으로써 자신의 농산물이 어떻게 성장했는지 대중에게 알릴 수 있습니다.
예외 : 일부 유기물은 올바르게 인증되지 않았습니다.
실제 유기물 문제를 더욱 까다로워지기 위해 미국 농무부 (USDA)와 함께 일부 공인 인증 기관 이 유기농 인증을 위해 USDA 표준을 항상 따르지 않을 때 유기농 제품을 인증하기 위해 불을 붙였습니다. 예를 들어, 2010 USDA Inspector General 보고서는 유기물에 적용되는 연방법의 시행이 최악임을 발견했습니다.
가난한 인증 기준은 유기농 문제를 혼란스럽게 만듭니다. 왜냐하면 유기농 소비자 와 유기농 업계가 USDA 유기농 씰이나 인증 대리점을 신뢰할 수 없으면 유기농 업계의 완전성을 신뢰하는 데 어려움을 겪을 것이기 때문입니다. 이러한 이유로 유기농 재배자와 생산자 사이의 성실성은 중요하며 소비자가 귀하의 라벨뿐만 아니라 제품을 구입하는 사람들을 알게되는 것은 귀하의 재량입니다.