The Bag Lady - 사바나, 조지아
폴라 디 닝이 푸드 네트워크의 남부 벨과 그녀의 후한 은혜에서 벗어나기 전에 그녀는 가방 레이디 (Bag Lady)로 알려졌습니다.
아니면 적어도 케이터링 업체 가 원래 부르는 사업 이었습니다. 그녀는 사바나의 지역 사무소에 점심 도시락 판매를 시작했습니다. Paula의 첫 번째 레스토랑은 The Lady 라고 명명되었습니다. 그녀가 사바나 다운타운의 새로운 위치로 확장하고 그녀의 두 아들이 그녀를 돕기 위해 도왔을 때, 그녀는 새로운 장소 인 The Lady & Sons를 불렀습니다.
Chez Panisse Café - 버클리, 캘리포니아
Chez Panisse는 현대 캘리포니아 요리의 발상지로 알려져 있으며 레스토랑에서 신선한 현지 재료를 사용하기 시작했습니다. 공동 설립자 앨리스 워터스 (Alice Waters)는 마르셀 파뇰 (Marcel Pagnol, 프랑스의 소설가, 극작가 및 영화 제작자)이 영화 부작에서 캐릭터를 지음으로써 카페를 명명했습니다. Chez Panisse는 레스토랑의 전설이며 레스토랑 매거진의 세계 최고의 레스토랑 20 위입니다.
The French Laundry - 나파 밸리, 캘리포니아
캘리포니아의 나파 밸리 (Napa Valley)에있는 프랑스 세탁소는 가장 존경받는 식당 중 하나입니다.
그 이름은 19 세기에 프랑스의 스팀 세탁소를 한 번 지었던 식당 건물에서 비롯된 것입니다. 건물은 또한 한 번 매음굴 이었지만 레스토랑 소유주는 그 이름을 사용하지 못하게했습니다.
Spago - 로스 앤젤레스, 캘리포니아
유명인 요리사 볼프강 퍽은 스파게티 용 이탈리아어 속어 인 초기 레스토랑 인 스파 고 (Spago) 라고했습니다.
이름에서 조금은 지중해와 캘리포니아 요리의 융합을 제공하고, 나무로 만든 피자를 전문으로합니다.
인기있는 체인 이름
가장 상징적 인 체인 레스토랑 중 일부는 가족 이름에서 Moby Dick으로 이름이 바뀐 방법에 대한 흥미로운 이야기를 가지고 있습니다.
Chipotle Mexican Grill
창업자 인 스티브 엘스 (Steve Ells)는 샌프란시스코에서 발견 한 전통적인 미션 스타일의 부리 토 (burritos)를 기반으로 한 단순한 레스토랑 개념을 결정한 후 이름을 제안했습니다. 친구 나 가족의 반대에도 불구하고 아무도 칩 토륨이 무엇인지, 이름을 발음하는 법을 알지 못했다. 엘스는 그것을 지켰다. 오늘날, Chipotle Mexican Grill은 패스트 캐주얼 레스토랑의 영역에서 선두 주자로서 미국 캐주얼 다이닝 경험에 혁명을 일으켰습니다.
맥도날드
McDonald 형제는 1940 년에 캘리포니아에서 원래 식당을 설립했습니다. 사업가 Kroc는 1955 년 일리노이 주에서 McDonald 's 프랜차이즈를 구입하고 나중에 전체 회사를 인수하여 현명하게 이름을지었습니다. 결국 빅 크록 (Big Kroc)을 먹고 싶습니까?
피자 헛
피자 헛 (Pizza Hut)은 1958 년 캔사스 위치 타 (Wichita)로 돌아갑니다. 피자 헛 창업자 Dan과 Frank Carney는 가장 간단한 방법으로 이름을 선택했습니다. 또는 그것의 부족. 그들은 싸인의 가격을 싸게 만들기 위해 짧은 이름을 원했습니다.
Pizza Inn만큼 성공적이었을 거라고 생각합니까?
스타 벅스
고든 보우 커 (Gordon Bowker)에 따르면, Starbucks라는 이름은 Starbo라는 캐스케이드의 오래된 광산 캠프에서 영감을 받았습니다. Starbo라는 이름은 Starbuck이라는 이름의 Moby Dick (자연스럽게 고래와 커피가 손을 맞 잡니다)의 첫 번째 친구를 생각하게했습니다. 그리고 voilà, 스타 벅스가 태어났습니다. Bowker는 또한 커피 하우스 거인이 거의 Cargo House라고 세례를 받았다고 말합니다.
웬디스
웬디는 1969 년 오하이오 더블린에서 처음 문을 열었습니다. 설립자 데이브 토마스 (Dave Thomas)는 웬디 (Wendy)라는 별명을 가진 그의 딸을 버거 체인으로 지명했습니다. (그녀의 진짜 이름은 Melinda 였지만 그녀는 Winda 로 발음했습니다.) Wendy 's의 빨간 머리 마스코트는 Dave의 딸인 Melinda를 기반으로합니다.