휴대 가능으로 준비된 음식은 소매 식품 성공을 주도하고 있습니다.
당신이 먹을 준비가되어 있다면 신선한 풍미, 다민족 식재료 성분을 찾고있는 아주 좋은 기회입니다.
식초 란 무엇인가?
그것이 마치 파티 식료품 점, 파티 레스토랑과 같을 것 같은.
식료품 점, 편의점, 식당 및 체인 약국은 모두 준비가되어 있고 열을 가하지 않는 신선한 준비 음식을 판매합니다.
Grocerant 틈새 시장 은 Central Market, Whole Foods , Wegmans 및 7 Eleven과 같은 회사와 함께 성장해 나가고 있습니다.
식사 시간은 이제 가족 모두를위한 차별화 및 개별화를 통해 편리한 식사 참여 시간이되었습니다.
Heat-N-eat 및 ready-2-eat 신선 식품은 이동성이 뛰어나 소매 식품의 성공을 이끌고 있습니다. 오늘 음식을 사러 오는 곳은 엄마가 있던 곳이 아니며 식사도 똑같은 방식으로 준비되어 있습니다.
다세대 가족이 함께 식사를 함께 모으는 한, 더 발산하는 풍미에 대한 요구가 계속 침투합니다.
주요 테이크 어웨이 : Grocerant mix-and-match 번들 형 믹스 (meal) 구성품을 사용하면 스크래치 스킬 세트에서 필요한 요리사없이 가족 통합, 이해 및 수용 시간을 단축 할 수 있습니다.
소비자들은 패스트 푸드 레스토랑을 들락날락하고 있습니다.
2000 년 맥도날드에서 보낸 평균 시간은 11 분이었다. 오늘날 모든 맥도널드 음식의 65 % 이상이 드라이브 스루를 통해 판매됩니다. 미국의 패스트 푸드 체인점은 드라이브 스루가 모든 차량을 수용 할 수 없기 때문에 내부의 추가 드라이브 스루 고객을 확보하고 판매를 늘리기 위해 레스토랑을 개장하는 경우가 늘고 있습니다.
New York Times Magazine에 따르면 McDonalds는 그 어느 때보다도 커졌다. McDonald 's Corp.은 캘리포니아 주 리버 사이드에 개장 한 식당을 개장 한 후 2012 년 1 분기 동안 매출이 50 % 증가한 것으로 나타났다. LED가있는 차고 및 천장 패널
등. 처음 12 개월 동안이 식당의 매출은 전반적으로 20 % 증가했습니다.
음식은 약국으로 갔다.
Walgreens는 점심 시간에 회사원과 가정용 저녁 식사를 위해 집에 가져가는 식사 구성 요소를 대상으로 한 도시 선택 설정에서 믹스 앤 매치 식사 구성 요소 형식으로 하루 단위로 ID를 가진 개체와 차별화 된 차별화 된 식음료를 만들고 번들로 제공합니다. 성공적인 프로그램입니다.
미국에서 7,550 개가 넘는 사업장을 운영하고있는 Walgreens는 50 년 동안 식량 소매업에서 가장 파괴적인 세력이 될 가능성이 있습니다. Walgreens는 모듈 식 중형 크기로 식당과 식료품 점 모두에서 고객을 확보하고 있습니다.
소비자는 식사 준비가 쉽다.
1940 년대에 처음부터 요리가 정상이었습니다. 가정에서 조리 한 평균 식사 시간은 150 분 정도였습니다. 모두는 식탁에 앉아서 즐겁게 지냈다.하지만 그들은 모두 똑같은 음식을 먹었다. 오늘날의 "가정에서 요리 한 식사"는 준비하는데 평균 30 분이 채 걸리지 않습니다. 대부분의 경우, 적어도 두 개의 다른 엔트리가 제공됩니다.
다민족의 가족 구성은 다양한 풍미에 대한 수요를 창출하고 소비자가 종종 여기에 가지 않는 추가 조리 기술을 요구합니다.
식사 제공 및 식사 키트 제공을 제공하는 신생 회사는 재미 있고 요리하기 쉽고 먹을 준비가 된 음식에 대한 수요를 입증했습니다. 이러한 추세를 충족시키는 것은 슈퍼마켓까지 달려 있습니다.
집중 식구가 식사를하고 있습니까? 테이크 아웃, 배달 또는 테이크 아웃을 위해 식사 또는 식사 구성 요소 를 판매하고 있습니까?
오늘날 다세대 가정은 다민족이기도합니다. 시간이 걸리는 가정에서 신선한 준비된 다민족 식사 성분을 준비하는 기술이 없다면 소비자의 구매 습관이 계속 발전 할 것이라는 가정 요리 식사를 준비해야합니다.
기회 : 식사에 믹스 및 식사 구성 요소를 번들로 묶는 것은 식료품 점 틈새 시장의 핵심 요소 중 하나입니다. 대부분의 미국 가정은 다문화 배경으로 구성되어 있습니다. 위장 분만을위한 싸움은 심화 될 것입니다.