식당 개선
굉장하다 : 형용사 매우 인상적이거나 위협적이다. 영감을주는 위대한 감탄, 불안, 또는 두려움; 또는 매우 좋다; 우수한.
레스토랑을 먹고, 일하고, 소유 할 수있는 멋진 곳으로 만드는 10 가지 방법이 있습니다.
1. 멋진 직원을 만나십시오.
직원들은 식당의 최전선에 있습니다. 그들은 목소리와 태도입니다. 그래서, 멋진 레스토랑을 갖기 위해, 당신의 직원은, 잘, 굉장해야한다. 멋진 레스토랑 직원을 보유하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
2. 돌려줘.
지역 사회의 일원으로 여러면에서 혜택을 줄 수 있습니다. 수익금의 일부가 좋은 이유로가는 자선 저녁 식사를 주최하십시오. 소그 리그 팀이나 다른 청소년 활동을 후원하십시오. 식당 이미지에 좋지만, 좋은 일 (또는 멋진 일)이기도합니다.
3. 친절한 식당이 되십시오.
부모가 더 쉽게 어린 자녀와 함께 외식을 할 수있는 많은 방법이 있으며, 그들이 돌아올 가능성을 높입니다. 가능하다면, 가족들이 더 큰 테이블을 갖게해야합니다 (4 인 경우, 테이블을 6 개 제공하십시오). 그래서 아이들은 색칠하거나 놀 수 있습니다. 유아용 의자 및 부스터 시트를 제공하는 것과 함께 직원은 착색제와 장난감을 제공해야합니다 (그러나 부모님 께 먼저 물어보십시오). 많은 레스토랑에서는 박스형 크레용 및 플레이스 매트와 같은 특별한 꼬마 팩을 보관합니다. 작은 바구니에 보관 된 자동차 및 트랙터와 동물을 구색하는 것은 음식을 기다리는 동안 아이들을 즐겁게하는 또 다른 저렴한 방법입니다. 식당에서 어린이에게 친절한 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
4. 당신의 메뉴를 가지고 놀아 라.
잠시 동안 메뉴를 업데이트하지 않은 경우 지금은 아무 때나 좋습니다. 현재 레스토랑 동향을 확인하고 일반 메뉴에 반영하십시오. 레스토랑 메뉴를 멋지게 만들 수있는 10 가지 클래식 레스토랑 트렌드를 확인하십시오.
5. 안녕하세요.
식당 주인 으로서 나가서 고객과 어울리는 것을 두려워하지 마십시오.
식당을 걸어보고 자신을 소개하고 피드백을 요청하십시오. 사람들은 당신의 세심함에 감사 할 것이며, 종종 식당이나 직원들에게 칭찬을 듣지 않을 것입니다.
6. 사랑을 전파하십시오.
식당에서 소셜 미디어를 사용 하지 않는 경우 시작해야합니다. 지금. 소셜 미디어는 이전 및 신규 고객 모두에게 쉽고 재미있게 도달 할 수있는 방법입니다. 그것은 당신이 사진과 비디오를 통해 식당을 자랑 할 수있게 해주 며, 고객이 친구들과 당신에 관해 이야기 할 것을 장려합니다. 소셜 미디어 마케팅 계획을 세우는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 7. 재생합니다. 사업 운영은 심각한 문제입니다. 그러나 그것이 당신이 그것을하고있는 동안 재미를 가져야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 재미있는면을 보여주기 위해 직원 및 고객과 농담하는 것을 두려워하지 마십시오.
8. 싸지 마.
고객이 식사에 대한 불만 사항이있는 경우 식사를 준비하거나 공짜로 제공하거나 할인 혜택을 제공하십시오. 예를 들어 스테이크를 좋아하는 사람에게 스테이크를 보내면 디저트 나 칵테일 같은 일종의 공짜 물건을 제공하십시오. 여전히 안락하지 않으면 식사를하십시오. 고객이 고객을 이용하려고하고 있다고 느낄 수도 있지만 실제로 얼마나 자주 발생합니까?
9. 항상 문제를 후속 조치하십시오.
문제가있는 고객이든, 직원이든 관계없이 더 빨리 문제를 해결할 수 있습니다.
10. 진정해.
레스토랑 운영의 일상 업무에 스트레스를 받기 쉽습니다. 그러나 긴장을 풀려면 시간이 필요합니다. 그렇다고해서 몇 주에 한 번씩 고급 휴가를 시작하는 것은 아닙니다. 매일 스트레스를 풀고 젊어지게 할 수있는 작은 것들이 많이 있습니다.