음식 트럭은 샌드위치 이상입니다
음식 트럭 테마를 선택할 때 햄버거 나 샌드위치 또는 피자에 한해서는 안됩니다.
아이스크림 인이나 햄버거와 개를 파는 날부터 음식 트럭 이 먼 길을왔다. 오늘날 미식가 컵 케이크에서부터 오스트리아 소 세공식, 베트남어 레몬 그라스 치킨 타코에 이르기까지 거의 모든 종류의 요리가 가능한 식품 트럭이있는 것으로 보입니다.
지방 식품은 인기있는 식품 트럭 테마입니다
현지 음식은 지난 몇 년 동안 계속해서 가장 강력한 레스토랑 트렌드 중 하나가되었으며 점점 더 많은 레스토랑에서 유기농 식품 및 지속 가능한 식품을 비롯한 현지 음식을 일반 메뉴에 통합하고 있습니다. 푸드 트럭은 다양한 종류의 현지 음식을 제공하는 스위트 룸입니다. San Diego의 Underdog Truck 은 현지에서 조달 한 음식만을 사용하여 만든 소시지 샌드위치를 제공합니다. 유명인 요리사 인 Rocco Dispirito는 자신의 음식 트럭 인 Now Now This를 먹습니다! 건강한 안락 식품에 중점을 둡니다. 티스토리 칠면조 검은 콩 앙틸라라와 같은 모든 앙트레와 가짜 튀긴 일반 Tsao의 닭고기가 350 칼로리 미만일뿐만 아니라 메뉴 보드에 칼로리 정보가 게시되어 있습니다.
음식 트럭은 팬시를 얻습니다
지역 및 국제 요리는 항상 인기있는 식품 트럭 테마입니다. New York의 Red Hook Lobster는 조개 챠우 더, 랍스터 롤, 새우 롤과 같은 다양한 뉴 잉글랜드 해산물 요리를 제공합니다. 버지니아 주 Bratwurst King 에서는 유럽식 요리를 제공하며, 소세지 (명백하게), 파프리카 닭고기, 오스트리아 굴 라쉬, 홈 메이드 케이크와 슈투 델을 포함한 메뉴를 제공합니다.
워싱턴 DC의 Lemongrass Truck 은 샐러드, 국수, 타코 또는 샌드위치 등 네 가지 스타일의 정통 레몬 글라 스 닭고기 또는 돼지 고기를 제공하며 메뉴를 간단하고 좁은 방향으로 유지합니다. 당신에게 영감을 불어 넣는 10 가지 멋진 음식 트럭 테마를 확인하십시오!
어떤 주제로 정착하기 전에 먼저 음식 트럭이 이웃, 마을 또는 도시에 합법적인지 확인해야합니다. 이것은 생각할 필요가없는 것처럼 들릴지 모르지만, 얼마나 많은 장소가 음식 트럭을 허용하지 않거나 주어진 시간에 허락 된 음식 트럭 허가 수에 상한선을 두는 지 놀라게 될 것입니다. 로스 앤젤레스와 뉴욕시는 모두 식품 트럭 업계에서 가장 분주 한 지역 중 두 곳이며 허가 된 수의 대문자가 있습니다. 식품 트럭 사업을 시작하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
그리고 음식 트럭은 전통적인 식당보다 상당히 저렴하지만, 여전히 돈이 든다. 음식 트럭 자체는 수천 달러의 비용이 들며 심지어 사용됩니다. 여분의 현금이 많이있는 경우가 아니라면 은행, 중소기업 국 또는 투자자를 통해 자금 조달을해야 할 가능성이 큽니다. 은행 면접을 준비하는 방법을 읽어보십시오.