식당 외부 계획
식당, 바 및 주방은 새로운 레스토랑 디자인의 중요한 부분이지만 외부 / 입장 영역을 잊지 마십시오. 결국 그것은 고객이 보는 첫 번째 영역입니다. 표지판, 조명, 좌석 및 장식품은 새로운 식당을 개장 할 때 고려해야 할 몇 가지 영역입니다.
전문 비즈니스 서명
많은 도시와 비즈니스 지구는 지역 비즈니스가 게시하는 표지판에 대해 엄격한 조례를 제정합니다.
자신의 식당 을 개업 하는 첫 번째 단계 중 하나로서 귀하는 귀하의 비즈니스가 지배적 인 규제 및 제한 사항을 결정해야합니다. 일단 간판을 위해 할 수 있거나 할 수없는 것을 알고 나면 전문 간판 제작자를 고용하여 레스토랑을 위해 특별히 설계된 간판을 만들 수 있습니다. 식당에서 메뉴 를 인쇄하는 등 자신을 할 수있는 것들이 있지만 자신의 외부 표지판을 만드는 것이 좋습니다. 너무 많은 레스토랑들이 가거나 들어서고, 괜찮은 표지판에 투자하지 않습니다. 홈 메이드 (예 : 합판 - ick 스프레이 페인트) 또는 임시 코카콜라 배너는 귀하의 비즈니스 의도가 심각하지 않으며 잠재 고객을 억제 할 수 있다는 메시지를 보냅니다. 첫인상은 중요합니다.
조명 및 기타 표지판
주차 표시, 핸드폰 사용, 금연, 개폐 및 식당 출입구 이외의 다른 표지판도 전문적으로 처리해야합니다.
그들은 더 잘 보이고 간단한 손으로 쓰는 간판이나 당신이 직접 인쇄 한 것보다 오래갑니다.
분위기는 물론 고객의 안전을 위해 적절한 조명이 필요합니다. 일부 전략적으로 배치 된 실외 조명은 마치 고객이 경찰 스포트 라이트에있는 것처럼 느끼게하지 않고도 충분한 조명을 생성합니다.
요정 조명 (또는 작은 흰색 크리스마스 조명)은 야외 조명, 특히 여름에 기발한 터치를 추가합니다. 당신은 창 상자와 농장주를 통해 그들을 감을 수 있습니다.
쓰레기통
입구 옆에 쓰레기통이나 담배 쓰레기통을 놓으면 담배 꽁초가 바닥에 던져지는 것을 방지 할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 식당에 들어가기 위해 담배를 피우지 않아도된다는 것에 만족하지 않을 수 있습니다. 또한 많은 도시와 주에는 공공 입구에서 20 피트 또는 그 이상에서 흡연을 금지하는 조례가 있다고 생각하십시오.
식당 정보
새로운 메뉴 보드 또는 글래스 메뉴 케이스는 새 레스토랑의 입구 옆에 게시되어 메뉴를 선전하고 발자국을 유혹 할 수있는 좋은 방법입니다. 메뉴 보드에 적절한 조명이 있어야 고객이 저녁에도 읽을 수 있습니다. 벽 장착 메뉴 보드와 함께 사이드 워크의 샌드위치 보드를 사용하여 일일 및 야간 메뉴 스페셜을 광고 할 수 있습니다.
야외 좌석
공간이 있다면 좋은 날씨에 고객이 기다릴 수있는 벤치 또는 두 개를 놓을 수 있습니다. 프랑스 보도 카페를 연상시키는 작은 테이블과 의자를 설치할 수도 있습니다. 가구는 내구성뿐만 아니라 매력적이어야합니다.
지역의 대형 박스 스토어에서 야외 가구를 찾을 수도 있지만 식당 장비 공급 업체는 상업적 용도로 이상적인 견고한 안뜰 가구를 귀하의 특정 개념이나 테마에 맞는 다양한 스타일로 가지고 있습니다.
야외 식사 공간을 아름답게합니다.
레스토랑의 분위기를 음악으로 입구 영역까지 확장 할 수 있습니다. 많은 인기 체인점에서는이 기술을 사용합니다. 이웃 사람들에게 음악이 너무 크게 들리지 않도록하십시오. 입구 지역을 덮는 천막은 다양한 용도로 사용됩니다. 비가 올 때뿐만 아니라 태양도 고객을 보호합니다. 그것은 귀하의 비즈니스를위한 신호로 사용할 수 있습니다. 그리고 그것은 당신의 레스토랑에 환영하는 느낌을 더합니다. 많은 회사들이 차일을 전문으로하므로 레스토랑 테마 에 맞게 특정 색상과 디자인을 선택할 수 있습니다.
몇 개의 잘 채워진 재배자 또는 창문 상자는 입구의 가장 평평한 곳에서도 실제로 옷을 입을 수 있습니다.
그들은 여름 동안 장식하는 저가, 낮은 소란한 방법이다. 초록색 엄지 손가락이 없어도 직원에게 정원 가꾸기를 즐기는 사람이있을 것입니다. 그 사람에게 물로 식물을 감독하고 필요할 때 가지 치기를 도와 줄 것을 요청하십시오.