유럽식 회의 패키지 가격은 미국에서 인기를 얻고 있습니다.
이러한 관행은 일반적으로 행사 계획에 관여하는 사람들에게보다 효율적일뿐만 아니라, 장소와 관련된 비용을 관리하고 예측하는 과정이 훨씬 간단합니다.
반면에 미국에서는 호텔이 각 회의 또는 이벤트의 세부적이고 맞춤화 된 요구 사항을 토대로 회의 비용을 품목별로 작성하는 것이 훨씬 더 일반적입니다. 관행은 이벤트 플래너가 이벤트의 모든 세부 사항을보다 잘 제어 할 수 있도록 허용하지만 복잡한 연회 이벤트 주문을 자주 작성하고 비용 및 전반적인 이벤트 예산 을 관리하는 데 더 어려움이 있습니다.
업계의 주요 업체들이 사업 방식을 지속적으로 변화시키는 방식에도 불구하고 유럽 모델과 미국 모델은 컨퍼런스 및 기업 행사에 대한 이러한 접근 방식을 여전히 반영하는 경향이 있습니다. 심도 깊은 다이빙을 위해 바르셀로나의 전 피라 궁 (유럽의 예)과 라스 베이거스의 윈 리조트 (미국의 예)의 두 가지 기업 이벤트 및 컨퍼런스 패키지 사례를 살펴 보겠습니다.
유럽 회의 및 회의 패키지 예
일일 포장 요금은 영국에서 인기가 있으며 유럽 대륙으로도 이동했습니다. "영국 시장은 이러한 유형의 패키지를 요구 한 최초의 제품이었으며 고객의 요구를 충족시키기 위해 항상 제안을 적용하려고합니다."라고 바르셀로나의 Fira Palace (현재는 Crowne Plaza Barcelona) 국제 회의를 주최하는 기업 행사 및 회의 기획자들 사이에서 인기있는 호텔입니다.
유럽 호텔 고객
뒤로 크라운 플라자 바르셀로나가 Fira 궁전으로 아직도 운영하고 있었을 때, 호텔 고객의 약 20 %는 스페인 출신이었습니다. 연례 고객 중 나머지는 영국 (19 %), 미국 (17 %), 프랑스 (7 %), 이탈리아 (6 %), 일본 (4 %) 및 독일 (4 %)에서 나왔습니다. 또한, 호스팅되는 비즈니스 이벤트의 약 절반은 제약 산업의 나머지 부분으로 기술, 식품 및 음료 , 은행 및 자동차 산업 고객이 포함되었습니다.
컨퍼런스 패키지 가격에 대한 유럽의 수요
이 시간 동안 Fira Palace의 매일 회의 패키지에는 회의실 사용, 커피 브레이크, 점심 식사, 스크린 등이 포함되었습니다. 사용 가능한 미팅 패키지에는 기본적으로 플래너가 미팅에 포함해야하는 모든 항목이 포함되었습니다.
업계가 발전함에 따라 회의 및 회의 패키지 요청은 시간이 지남에 따라 계속 변했습니다. 처음에는 기업 행사 기획자가 회의실 및 음식 및 음료에 대한 평면 회의 가격을 요구했습니다. 시간이지나면서 이러한 요청은 화면, 인터넷 액세스, 플립 차트 및 사운드 시스템과 같은 다른 항목을 포함하도록 확장되었습니다. 그러나 패키지 형, 고정 요금 가격에 대한 수요가 여전히있었습니다.
하룻밤 만의 객실을 필요로하는 사람들을 위해, 그들은 회의 전체 행사 요금에 숙박을위한 특별 / 협상 된 요금을 요청했습니다.
이러한 패키지는 이벤트 요구의 대부분을 차지하지만 기획자는 전시 공간, 갈라 디너, 칵테일 리셉션 및 기타 이벤트 일정 항목과 같은 다른 이벤트 요구 사항을 협상합니다.
유럽 접근법의 찬반론
회의 계획 및 가격 책정에 대한 유럽의 첫 번째 접근 방식은 비용 절감의 인식, 비용의 예측 가능성 및 고객 프레젠테이션 및 승인의 용이성을 비롯하여 여러 가지 이유로 이벤트 계획자에게 유용 할 수 있습니다.
즉, 이러한 접근 방식은 고객의 요구 사항을 예측하고 자체 수익을 관리하면서 호텔에 대한 부담이 커지게됩니다. "우리의 관점에서 볼 때, '일품 요리'행사는 훨씬 쉬워졌으며, 실제로 운영은 훨씬 복잡해졌지만, 우리에게는 고객 만족도가 도움이되었습니다."라고 Fira Palace의 전 총괄 매니저는 말합니다.
미국 회의 및 회의 패키지 예
유럽 시장은 컨퍼런스 나 회의 패키지의 수용과 사용으로 상대적으로 성숙한 반면, 미국 호텔은 패키지 및 가격 회의 및 회의 방식 변경을 고려하기 시작할 수 있습니다. 이벤트 기획자가 짧은 마감 시간 내에 회의 결정을 내릴 필요가있을 때 특히 중요합니다.
2009 년 5 월, Wynn Las Vegas는 소규모 회의 시장을 대상으로 포괄적 인 회의 및 회의 패키지 요금이라고 부르는 세 가지 유형, 즉 80 명 미만의 참석자를 소개하기 위해 이니셔티브를 주도했습니다. 오늘날 그들은 여전히 그 패키지를 제공하고 있습니다. 그들은 다음을 포함합니다 :
- 하루 종일 회의 위임 패키지
- "AM"반나절 대회 대표단 패키지
- "오후"반나절 회의 대표단 패키지
유럽의 이벤트 기획자가 예상했던 것처럼 Wynn의 패키지 옵션은 회의실, 음식 및 음료, 휴식을위한 스낵 및 LCD 프로젝터 및 스크린과 같은 대표 (즉, 참석자) 요금으로 가격이 책정됩니다.
Wynn이 컨퍼런스 패키지 옵션을 개발하려는 아이디어는 유럽 시장 접근법에서 비롯되었습니다. 사실, 이전 Wynn 국가 영업 관리자 인 André Link는 이전에 유럽에서 왔습니다. "유럽에서 대부분이 회의를 판매 한 유일한 방법입니다. F & B 비용, 객실 대여료, AV 요금 등을 나열한 일방적 인 제안서를 준비하는 것은 매우 드뭅니다."Link는 설명합니다.
미국 기업 이벤트 및 컨퍼런스 산업의 변화
Wynn Resorts는 소규모 회의 패키지 프로그램의 출시로 대부분의 협회 미팅 규모가 크기 때문에 패키지 회의 요금이 기업 고객에게 더 많이 사용될 것으로 예상했습니다. 그들은 옳았다. 그 이후로 몇몇 유명 인사 미국 호텔 체인은 기업 이벤트 기획이라면 유럽 모델을보다 잘 반영하는 기업 회의 및 회의 패키지를 제공하기 시작했습니다.
회의 및 회의 패키지 요금은 모든 행사의 필요를 충족시키지 못할 것입니다. 사실, 대부분의 기획자들은 자신들의 프로그램에 대한 몇 가지 세부 선호도를 포기하거나 추가 요소를 포함하도록 패키지를 사용자 정의 할 것을 요구합니다. 기획자가 프로그램이 처음 예상보다 오래 실행될 것으로 예상되면 추가 요금이 발생할 수 있으므로 패키지 요금에 의존하는 것에 대해 항상주의해야합니다. 그러나 예산을 면밀히 검토하는 회의 및 이벤트 기획자를 위해 회의 및 회의 패키지는 회의 예산에 대한 명확한 예측 가능성을 제공합니다.