다음은 비즈니스를위한 최적의 영업 시간을 결정하는 데 도움이되는 3 가지 팁입니다.
1. POS 데이터를 확인하십시오.
POS 시스템 을 사용하는 경우 현명한 결정을 내리는 데 도움이되는 보고서를 생성합니다. 시간별 판매 및 거래 내역을 인쇄하십시오. 귀하의 비즈니스에 대한 총 매출액과 총 거래 시간을 시간별로 나열하는 보고서입니다. 트랜잭션 (또는 티켓 수)이 더 중요한 메트릭입니다. 판매는 속일 수 있습니다. 이전에 열 필요가있는 것처럼 보일 수도 있지만 실제로는 데이터를 왜곡하는 대규모 판매 일 수 있습니다. 초점을 맞추려는 것은 티켓 수입니다 (본질적으로 고객 수를 알려줍니다).
데이터를 연구하고 매일 개별적으로 고려하십시오. 평일에는 오전 8 시부 터 오전 9 시까 지 바쁜 시간이지만 주말에는 그렇지 않은 것으로 나타납니다. 패턴을 찾으십시오. 목요일 - 토요일을 제외하고는 매일 오후 6시 이후에 사업이 실제로 끊어지는 것으로 나타 났을 수 있습니다.이 경우에는 요즘에 열려있을 것입니다. 그러나 요즘에만 열려 있습니다.
2. 운영 비용 계산
소매업자가하는 실수는 다음과 같습니다. 시간을 연장 할 때만 급여를 고려합니다. 그러나 진실은 가게를 오래 열 때 비용이 모두 영향을 받는다는 것입니다. 지난 3 개월 동안의 손익 계산서 를 받아 시간당 운영 비용을 계산하십시오. 이를 위해 총 경비를 총 시간으로 나눕니다.
물론 시간 수를 알아 내야합니다. 정확하게하십시오. 예를 들어 평균에 기본 숫자를 사용하지 마십시오. 이 숫자가 정확할수록 잘 처리됩니다.
또한 검사 할 시간을 고려하십시오. "정상적인"개월 인 3 개월을 선택하십시오. 11 월과 12 월이 아니라는 뜻입니다. 사실, 저는 계절별로 수학을 사용합니다. 추수 감사절부터 크리스마스까지 연장 된 시간을 자동으로 열어야한다는 생각이 들었습니다. 사실이 아니다. 내가 전문 신발 가게를 운영했을 때, 데이터는 이번 시즌에 일찍 문을 여는 것이 시간 낭비임을 보여주었습니다. 사람들은 "문맹"거래를 위해 큰 상점에 갔다가 내 가게에 왔습니다. 일찍 영업을 시작하자마자 나는 상품화하고 청소 한 선반을 상품화하고 청소하는 직원이 많았습니다.
시간당 운영 비용을 아는 목적은 비용을 충당하기 위해 필요한 판매량을 보여주는 것입니다. 한 분석에서 우리는 매장이 일찍 문을 연 시간 동안 실제로 돈을 잃어 가고 있음을 발견했습니다. 시간당 운영 비용 은 매출 총 이익 마진 보다 높았 습니다 (청구서 지불 방법).
3. 단순하게 유지하십시오.
데이터에 매일 다른 영업 시간이 표시 될 수 있지만이 연습의 목적은 데이터를 정확하게 일치시키는 것이 아닙니다.
즉 월요일에 오전 8시에 화요일에 오전 9시에, 수요일에 오전 8시에 개장하지 마십시오. 패턴을 찾으십시오. 고객은 매장 시간이 지나치게 많이 혼란스러워하는 것을 싫어합니다.
가장 좋은 방법은 매일 같은 일정을 갖는 것입니다. 이는 가능할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있지만 주중에는 평일보다 다른 시간대의 상점에 익숙합니다. 내 가게에서 문을 여는 시간은 9시에서 6 시까 지였습니다. 우리 문화는 조금 키치했지만, 고객이 10시 이전에 나타나면 우리는 그들을 들여 보내 줄 것을 알았습니다. 그것은 또한 그 시간 동안 정상적인 업무를 위해 상점에 "직원을 배치"할 필요가 없다는 것을 의미했습니다 .