미셸 페레로 (Michele Ferrero)는 이탈리아의 수유 세대, 그리고 결국에는 누텔라 초콜릿 헤이즐넛 확산 기술과 페레로 로쉐 프랄린 (다른 초콜릿 헤즐넛 천재 이동)을 비롯한 여러 과자 중에서 초콜릿 / 너트 애호가를 키웠다.
마침내 미국에서는 음식 기업가들이 아몬드 (캘리포니아에서 자란 세계 공급량의 약 95 %)와 오레곤의 개암 (hazelnuts)을 충분히 공급하고 있습니다. 땅콩에 대한 수요 증가는 말할 것도 없습니다.
01 - 완전히 퇴폐적 인 자연 초콜릿 너트 스프레이 크레페 및 기타
수년 동안 시장 (그리고 나)은 단순하고 자연스러운 초콜릿 너트 버터를 갈구했습니다.
마커는 이제 제품이 정말 최상인 울트라 크림 Barefoot & Chocolate 의 천연 초콜릿 스프레드로 넘칩니다. 이 좋은 깨끗한 재료 목록을 확인하십시오 :
- Organic Cane Sugar - 공정 무역 인증
- 아몬드와 헤이즐넛 (현재 유기농이 아님)
- 팜 프루트 오일 - RSPO 100 % 인증 된 지속 가능한 팜 프루트 오일. 그것은 수소화되거나 용매가 추출되지 않습니다.
- 건조 코코넛 - 우리는 실제 코코넛 (코코넛 향기가 아닌)을 사용합니다. 우리의 코코넛은 아황산염이 없습니다. Desiccated 단순히 탈수 의미합니다.
- 유기농 코코아 파우더 - 공정 무역 인증
- 유기 해바라기 오일 - Expeller Press
- 유기농 밀크 파우더 - rBGH 및 rBST 무료
- 유기 바닐라 - 공정 무역 인증
- 해바라기 레시틴 -보다 널리 사용되는 대두 레시틴 대신에 선호하는 천연 유화제.
- 바다 소금 - 프랑스 바다 소금
NuttZo는 바삭 바삭하고 부드러운 씨 너트 버터와 Nutella-alternative 70 % Dark Chocolate 혼합 라인을 만듭니다.
나는 누트 조 (NuttZo)의 설립이 사회적 사명에 어떻게 연결되는지를 좋아합니다. 설립자는 그녀의 입양 된 우크라이나 (Ukranian) 아동을 위해 견과 버터를 개발했습니다. 이제이 회사는 우크라이나의 고아들을 돕는 비영리 단체에 돈을 기부합니다.
Justin 's Chocolate Hazelnut Butter는 헤이즐넛과 아몬드를 팜유와 코코아 버터와 함께 감미료와 블렌딩하여 크림하고 만족스럽지 만별로 맛없는 경험을 선사합니다.
오레곤주의 야생 친구들은 항아리와 일회용 팩으로 맛있는 너트 프리 초콜릿 해바라기 버터를 만듭니다.
심지어 종자보다 콩을 선호하는 먹는 사람을 위해 너트 프리 초콜릿 콩 버터와 맛을 낸 스프레드가 있습니다.
02 - 중독성 천연 달콤한 너트 버터
저스틴은 오레곤 빵집에서 처음으로 저스틴 골드의 싱글 - 아몬드 버터 짜기 팩을 빵집 구매자를위한 인스턴트 만족으로 빵집 케이스 위에 올려 놓았습니다.
저스틴이 콜로라도 농민 시장 인 보울 더 (Boulder)에서 아직도 많이 팔리고 있던 2007 년이 발견 이후, 회사는 매우 먼 길을왔다. 너는 16 온스에서 너에게 뛰어 오르는 대담하고 매력적인 브랜딩없이 Whole Foods 너트 버터 통로로 들어갈 수 없다. 항아리 1.15 온스. 편리한 땅콩 버터와 아몬드 버터 애호가를위한 편리한 단백질을 제공하는 스퀴즈 팩과 부분 제어 옵션을 제공합니다.
이익 팁 : 싱글 서브 팩은 드물게 자주 소비되는 품목을 고수익 스낵 식품으로 전환합니다.
Barney Butter 는 너트 버터에서 바닐라 에스프레소 - 얌을 포함한 글루텐이 함유되지 않은 블렌드에 이르기까지 제품 믹스에 짜내기 팩과 항아리를 혼합합니다. 캘리포니아 주 프레스노 (Fresno)에서 시작한 Barney Butter는 세계 주요 아몬드 재배 지역의 한가운데에 위치한 "로컬"이점을 가지고 있습니다. 그들은 땅콩이없는 시설에서 알레르기가있는 사람들을 위해 안심할 수 있습니다.
03 - 건강한 견과류 - 씨앗 - 슈퍼 푸드 스프레드 - 정크가 아닌 모든 것
2013 년을 시작으로 여러 가지 너트 버터 브랜드가 시장에 출시되었습니다. 씨앗을 추가하면 텍스처가 더 영양가있는 스프레드로 확산 될 것입니다.
슈퍼 푸드는 말린 과일, 견과류, 향신료 및 기타 마법의 지방과 영양분으로 만든 꿈꾼 영양가 KOLAT에서 너트 버터를 만난다. 예, 그들은 콜로라도에 있습니다.
맛있는 버터는 씨앗, 대마 및 goji를 "세계 변화"너트 버터에 혼합합니다. 그들은 스파우트의 기술적 명칭 인 플라스틱 부속품을 사용하는 GO-Anywhere Pouch와 같은 혁신적인 포장재를 제안했습니다. 긴 자전거를 타면서 보충 에너지를 볼 수 있습니다.
또한, 맛있는 버터는 그들이 구매할 때마다 도움이 필요한 어린이에게 먹이를 준다고 말합니다.
와일드 프랜드 (Wild Friends)는 코스트코 (Costco) 매장에 착륙하기에 충분히 큰 시장 인 너트 프리 (nut-free)를 필요로합니다. 아이들은 땅콩 금지가있는 학교에서도 SB & J 샌드위치를 많이 먹을 수 있습니다. 휴!
04 - 작은 배치, 손으로 만들어진 견과 버터 - 스푼에 식사
요즘 손으로 만든 너트 버터 회사를 치지 않고 나무 숟가락을 휘두르는 것은 불가능합니다. 전국적으로, 그리고 킥 스타터와 농민 시장을 통틀어서 우리는 흔히 다음과 같은 공통점을 지닌 맛있는 스프레드를 만드는 사람들을 찾습니다 :
- 슈퍼 멋진 브랜딩
- 내추럴 그라운드와 함께 너트 버터를 넣은 후 향신료와 기타 땅 비트 (코코아, 생강 등)를 혼합합니다.
- 유리 병
- 동남아시아와 인도에서 영감을 얻은 맛있는 짭짤한 / 달콤한 / 매운맛의 영역에서의 혁신적인 맛
Big Spoon Roasters는 노스 캐롤라이나 주 허니와 피칸을 맛있는 너트 버터로 제공합니다.
Eliot의 성인 견과류 버터를 큰 스푼으로 먹을 수있었습니다. 대담하고 풍미있는 맛은 2015 가지의 건강 + 민족 음식 추세에 맞습니다. 오레곤 너트 버터 포틀랜드에서 특색을 얻은 태국 및 Garam Masala로 찍어.
당신의 견과 버터는 무엇입니까?
시장은 포화 상태로 보일지 모르지만 새로운 견과류 버터 향과 새로운 브랜드에 대한 충분한 기회가있는 것으로 보인다. 다양한 종류의 너트 쌍을 너무 많이 먹어서 식물성 단백질 소비 및 민족적 및 정치적 특성에 영향을주는 식품의 경향을 잘 먹는다. 재미있는 맛.주의 사항 : 아몬드 우유의 증가와 견과류 수요가 증가함에 따라 가격이 상승 할 수 있습니다. 날씨 패턴뿐만 아니라 수요와 공급에 대해서도 파악하십시오.