정의를 얻고 인증에 중요한 이유를 알아보십시오.
투입물은 유기농 인증을 받았는지 여부를 확인할 수 있습니다. 유기농 제작자는 승인 된 정보 만 사용해야합니다.
일반적으로 합성 물질은 금지되어 있지만 예외가 있습니다. USDA가 유기농 인증에 사용하는 표준을 제정하는 NOP (National Organic Program) 는 허용 및 금지 물질 목록 (National List of Prohibited Substances)을 유지합니다. 이 목록은 어떤 합성 물질이 특별히 허용되며 어떤 천연 물질이 특별히 금지되는지 알려줍니다.
자연 대 합성
NOP는 식물, 동물 또는 미네랄 형태로 자연적으로 발생하는 어떤 종류의 물질이라도 허용되는 자연적 투입물 또는 비 합성 투입물로 간주합니다. 이것은 작물 및 동물 잔류 물을 포함 할 수 있습니다. 자연적 투입물은 또한 자연적으로 발생하는 생물학적 과정을 통해 생성 된 물질, 예를 들어 식초를 포함합니다.
구체적으로 금지 된 천연 자원으로는 유전 공학을 통해 생산 된 제품뿐만 아니라 살충제를 함유 한 통상적 인 면직물 및 중금속 크롬을 함유 한 가죽 식사와 같은 오염 된 유기 물질이 있습니다.
하수 슬러지와 같은 생물 고형물과 거름 연소 및 담배 먼지로 인한 재를 포함한 특정 제품도 금지됩니다.
금지 된 합성 투입물은 화학 공정에 의해 생산 된 제품 또는 화학적으로 변화된 천연 제품 (천연 광물에 산을 첨가하여 생성 된 특정 미네랄 제품)으로 분류됩니다.
입력을 사용하기 전에
국가 목록별로 입력이 허용된다고해서 그것이 자유롭게 사용할 수있는 것은 아닙니다. National Organic Program은 생산자가 투입물 사용에 의지하기 전에 생산 요구를 다루는 다른 자연적 수단을 시도해야한다고 규정합니다. 예를 들어, 토양 비옥도를 향상시킬 필요가 있다면, 먼저 자르기 회전 또는 녹색 분뇨 덮개 자르기를 시도 할 수 있습니다. 해충에 문제가 있다면 그 해충의 자연 포식자를 소개하거나 미끼와 함정을 시도 할 수 있습니다. 잡초를 줄여야 할 필요가 있다면 먼저 잡초를 뿌리거나 잡초를 뿌리십시오. 이러한 예방 방법이나 문화적 관행이 효과가 없다면 국가 목록에 입력 할 수 있습니다.
입력 내용 문서화하기
모든 입력 사항을 추적하고 유기농 기준을 충족하는지 확인하기 위해 유기농 인증을 유지하는 것이 중요합니다. 비료 나 살충제와 같은 금지 물질을 사용하면 해당 지역의 유기 인증을 36 개월까지 잃을 수 있습니다. 유기농 생산 과정에 어떤 종류의 정보도 소개하기 전에 USDA 규정을 참고하십시오. 유기농 생산자가 승인 된 입력 소스를 찾도록 돕는 비영리 단체 인 OMRI (Organic Materials Review Institute)와 상담 할 수도 있습니다.
OMRI는 제품을 검토하여 규정 표준을 충족하는지 여부를 결정하고, 그렇다면 "OMRI Listed"로 분류합니다.
유기 재배자는 입력이 사용 된 위치, 날짜 및 양을 포함하여 모든 입력을 문서화하여 기록해야합니다. 필드 입력을 추적하기 위해 명확하고 간결한 방법이 필요한 경우 Attra는 무료로 제공되는 무료 PDF 필드 입력 로그를 제공합니다. 또한 구매 영수증, 제품 라벨, 실험실 분석 및 토양 테스트와 같은 문서를 보관해야합니다.